El veneno está en la dosis: el colorante Rojo 3 y por qué la transición en Perú a aditivos naturales tomaría, al menos, 2 o 3 décadas
El endurecimiento de estándares internacionales sobre aditivos presiona a la industria peruana, que debe equilibrar innovación, costos y acceso a mercados globales en un entorno de creciente vigilancia sanitaria
Un derrame tiñó de azul un lago y su fauna en las afueras de San Pablo
Un camión que transportaba cinco tanques de 1.000 litros de colorante cada uno chocó y derramó todo su contenido
Colorante Rojo N° 3: ¿Por qué el Ministerio de Salud aún no ha prohibido su consumo?
Sonia Indacochea, miembro del Consejo Ejecutivo del Colegio Médico del Perú, indicó que en Estados Unidos tienen plazos de hasta 3 años para eliminar productos con estos compuestos sintéticos
La FDA prohibió el colorante Rojo No. 3, común en dulces y bebidas, tras su vinculación al cáncer en animales
Este aditivo, de tonalidad cereza brillante, se agrega a alimentos como cereales, cócteles de frutas y batidos sabor fresa. Aquellas empresas que lo emplean tienen hasta el 15 de enero de 2027, o 18 de enero de 2028, para reformular sus productos
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
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Las autoridades australianas han decidieron aplicar medidas restrictivas a miembros del régimen afgano, en respuesta a la situación de los derechos fundamentales de mujeres y menores en ese país
Temblor en Yucatán hoy: se registra sismo de 4.1 de magnitud en Ticul
El Servicio Sismológico Nacional confirmó los detalles del temblor minutos después de su ocurrencia
Estados Unidos instó al régimen de Daniel Ortega y Rosario Murillo en Nicaragua a la liberar inmediatamente a “todos los presos políticos”
La administración estadounidense exigió la excarcelación de los opositores detenidos en el país centroamericano y reiteró su llamado a que se ponga fin a los arrestos arbitrarios
Rodrigo Paz anunció el inicio de la exportación de carne a Egipto y buscará consolidar nuevas relaciones con países de África
El presidente de Bolivia informó sobre la llegada de productos cárnicos al mercado egipcio, lo que permitirá ampliar la presencia comercial en el continente y fortalecer la obtención de ingresos para el país latinoamericano
