Día del Chicharrón Peruano: el plato que mueve más de S/ 400 millones al año y sostiene a miles de productores y negocios del país
El consumo de carne de cerdo alcanzó los 11 kilos por persona al año en 2025, consolidándose como la segunda proteína cárnica más consumida
Cómo hacer el asado de puerco de Doña Ángela de De mi Rancho a Tu Cocina
La creadora del popular canal De mi Rancho a Tu Cocina comparte una receta tradicional y un método casero que resalta los sabores de la cocina mexicana
Huevos y cerdo: las exportaciones alcanzaron números récord y se abren nuevos mercados en Europa y Asia
El comercio exterior de productos porcinos y derivados del huevo mostró un salto en volumen y valor durante los primeros cuatro meses de 2026. Fuerte impulso por los cupos preferenciales tras la entrada en vigor del acuerdo Mercosur-Unión Europea
Crecieron 161% las exportaciones porcinas desde Argentina
¿Cuáles fueron los factores que impulsaron las colocaciones externas del sector registraron en el primer cuatrimestre de 2026?
Paté de cerdo: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Este alimento es tan rico en vitaminas y minerales como en calorías, por lo que su consumo debe ser ocasional
Crece la preocupación por las importaciones de cerdo en el sector: de qué países provienen
El crecimiento se dio tanto en productos no elaborados como elaborados. Los productores locales piden “nivelar la cancha”
Los argentinos consumen 5 kilos menos de carne vacuna y 1,5 kilos más de cerdo que hace un año
Un informe de FADA atribuye el cambio de hábitos a la inflación, la suba de costos internacionales y la elevada carga impositiva. La carne vacuna lidera los aumentos y su precio ya supera largamente a la inflación general
El consumo de carne de cerdo en Perú marca récord histórico: conoce cuántos kilos come una persona al año
Un cambio en las costumbres alimenticias y el avance tecnológico han impulsado la preferencia por este producto en la mesa nacional
¿Carnicería o supermercado? La carne es hasta $1.500 más cara según dónde se compre
En marzo subió cerca de 10%, más de tres veces la inflación proyectada, y acumula un alza del 68% en el último año. La brecha entre canales de venta ya pesa en el bolsillo
El avance del pollo y del cerdo compensa la reducción del consumo de carne vacuna en la dieta argentina
Precios récord de la hacienda y salarios estancados están cambiando las decisiones de consumo. La ingesta de carne porcina y aviar alcanza máximos históricos, sumando 116 kilos de proteínas por persona por año
