El cerdo y el aceite de oliva conquistan fronteras: son los alimentos españoles que más se venden en el extranjero

La carne de porcino y el aceite de oliva son los alimentos españoles más demandados por los mercados internacionales. Ambos productos encabezaron en 2025 las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero en facturación, en un ejercicio en el que las ventas españolas al exterior alcanzaron una cifra récord de 78.044 millones de euros, según el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario y Pesquero elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El dato supone un crecimiento del 2,9% respecto a 2024 y consolida el peso del sector agroalimentario en el comercio exterior español. Las importaciones también aumentaron: España compró productos agroalimentarios y pesqueros por valor de 59.720 millones de euros, un 6% más que un año antes. El resultado fue un saldo comercial positivo de 18.324 millones de euros.

Dentro de este flujo comercial, el porcino mantuvo el liderazgo. La carne de cerdo generó 6.655 millones de euros en exportaciones durante 2025, aunque esta cifra representa un descenso del 6,1% respecto al ejercicio anterior. A continuación aparece uno de los productos más reconocidos de la despensa española: el aceite de oliva, cuyas ventas internacionales alcanzaron los 4.838 millones de euros.

La suma de ambos productos supera los 11.400 millones de euros, una cifra que da una idea del peso que tienen en el negocio exterior de la alimentación española.

Cítricos, espárragos y pimientos, entre los preferidos

El tercer puesto corresponde a los cítricos, con unas exportaciones valoradas en 3.698 millones de euros. España mantiene así una posición destacada en el comercio internacional de frutas, con productos que encuentran una amplia demanda fuera de sus fronteras. Les siguen las hortalizas frescas, que generaron 3.151,85 millones de euros en ventas exteriores.

En este grupo se incluyen productos como espárragos, pimientos, champiñones o aceitunas frescas. El vino y los mostos completan las cinco categorías con mayor valor exportador, con 2.975 millones de euros.

España vende más alimentos de los que compra

El comportamiento de las exportaciones permitió al sector mantener un amplio superávit comercial. Los 18.324 millones de euros de saldo positivo reflejan que España continúa vendiendo al exterior muchos más productos agroalimentarios y pesqueros de los que adquiere en otros mercados, pese al incremento de las importaciones durante el último año.

Las compras al exterior están encabezadas por los moluscos, que fueron la principal mercancía agroalimentaria importada en 2025, con un valor de 2.552 millones de euros. El café ocupó la segunda posición, con 2.302,46 millones, seguido de los quesos, con 2.163 millones.

El listado de productos más importados se completa con el maíz, cuyas compras alcanzaron los 1.998 millones de euros, y el pescado fresco, con 1.529 millones.

Un sector estratégico para el comercio exterior español

Los datos de 2025 dibujan un sector agroalimentario con una fuerte orientación internacional. Las exportaciones no solo alcanzaron un máximo de 78.044 millones de euros, sino que lo hicieron pese a que algunos de los principales productos registraron comportamientos desiguales. Es el caso de la carne de porcino, que siguió liderando las ventas pese a reducir su valor exportado un 6,1%.

El aceite de oliva, por su parte, volvió a demostrar su enorme peso en la cesta exportadora española. Con 4.838 millones de euros en ventas, se situó claramente por delante de cítricos, hortalizas y vino. Su posición refleja la importancia que ha adquirido este producto más allá del mercado nacional y su capacidad para competir en mercados internacionales.

El resultado conjunto confirma el papel del campo y de la industria alimentaria como uno de los pilares del comercio exterior español. Cerdo, aceite de oliva, cítricos, hortalizas y vino concentran buena parte del valor de las exportaciones y proyectan una imagen de la alimentación española cada vez más vinculada a los mercados internacionales. En 2025, esa apuesta exterior volvió a traducirse en cifras récord.