El consumo de carnes en Argentina alcanzó en 2025, el nivel más alto de los últimos años
El consumo volvió a crecer en 2025 y no fue solo por la carne vacuna. Hay dos proteínas que vienen ganando terreno silenciosamente y están cambiando el mapa de la mesa argentina
Más consumo interno y récord exportador: el balance cárnico y lácteo que dejó 2025
El consumo total de carnes se recuperó hasta los 113,8 kilos por habitante, en tanto que las ventas externas del complejo bovino alcanzaron un récord histórico en valor
Milanesa de pollo: la preferida de los argentinos
El 99% de los encuestados por el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) indicó que esa es la preparación más consumida en base a carne aviar
Crecen las exportaciones de carne aviar
Las ventas externas se incrementaron 8% interanual en valor en los primeros 8 meses del año. En tanto, en el mercado interno crecieron el consumo de pollo y de huevos
Las importaciones de carne aviar aumentaron casi 300% en lo que va del año, mientras que las exportaciones cayeron
El mercado aviar argentino atraviesa un récord de importaciones y un freno exportador, aunque la tendencia podría revertirse en los próximos meses
Creció 4,6% el consumo de carnes en Argentina
¿Qué volumen promedio “per cápita” consumimos anualmente de carne vacuna, porcina y aviar?
Argentina, sexto consumidor mundial de carne aviar, busca expandirse en el mercado global
Con el consumo interno estabilizado en niveles récord, la reapertura de mercados clave como China y Japón ofrece una oportunidad para el crecimiento exportador del sector avícola argentino
Reabrieron el mercado de Japón para la carne aviar argentina
En tanto, en junio, el Subcomité japonés de enfermedades de ganado bovino y porcino analizará la posibilidad de abrir su mercado para la carne bovina de todo el territorio nacional
Filipinas habilita exportaciones de carne aviar y porcina de Argentina y amplía la bovina
Filipinas autoriza importaciones de carne argentina tras visitas de inspección, destacando el potencial de mercado de más de 100 millones de habitantes y un incremento en las importaciones de 2024
Se levantó la prohibición a la exportación de carne aviar a China
La medida había sido impuesta por el gigante asiático en febrero de 2023, tras la detección de un brote de influenza aviar en la Argentina
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