Gripe aviar: la Argentina vuelve a exportar carne de pollo a Chile y Perú tras superar los controles sanitarios
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció la autodeclaración del Gobierno Nacional que confirma que el país está libre de influenza aviar altamente patógena
El boom del pollo no se detiene: la pechuga gana protagonismo por su aporte proteico y bajo contenido graso
Mientras el consumo de pollo alcanza niveles récord en el país, un estudio revela por qué uno de sus cortes más populares se convirtió en el gran aliado de quienes buscan mejorar su rendimiento físico
La carne aviar superó a la vacuna y se convirtió en la más consumida por los argentinos
¿Cuáles son los factores que inciden en la preferencia de los consumidores?
El consumo de carnes en Argentina alcanzó en 2025, el nivel más alto de los últimos años
El consumo volvió a crecer en 2025 y no fue solo por la carne vacuna. Hay dos proteínas que vienen ganando terreno silenciosamente y están cambiando el mapa de la mesa argentina
Más consumo interno y récord exportador: el balance cárnico y lácteo que dejó 2025
El consumo total de carnes se recuperó hasta los 113,8 kilos por habitante, en tanto que las ventas externas del complejo bovino alcanzaron un récord histórico en valor
Milanesa de pollo: la preferida de los argentinos
El 99% de los encuestados por el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) indicó que esa es la preparación más consumida en base a carne aviar
Crecen las exportaciones de carne aviar
Las ventas externas se incrementaron 8% interanual en valor en los primeros 8 meses del año. En tanto, en el mercado interno crecieron el consumo de pollo y de huevos
Las importaciones de carne aviar aumentaron casi 300% en lo que va del año, mientras que las exportaciones cayeron
El mercado aviar argentino atraviesa un récord de importaciones y un freno exportador, aunque la tendencia podría revertirse en los próximos meses
Creció 4,6% el consumo de carnes en Argentina
¿Qué volumen promedio “per cápita” consumimos anualmente de carne vacuna, porcina y aviar?
Argentina, sexto consumidor mundial de carne aviar, busca expandirse en el mercado global
Con el consumo interno estabilizado en niveles récord, la reapertura de mercados clave como China y Japón ofrece una oportunidad para el crecimiento exportador del sector avícola argentino
