Campeonato Mundial de Carnes: qué cortes de bife argentinos se llevaron el oro
El evento internacional reunió en Buenos Aires a chefs, sommeliers y productores de ocho países. Cuáles fueron los elegidos
Un truco infalible para preparar los bifes más jugosos en casa
Aquí la explicación de un experto sobre cómo cocinar en nuestras cocina un delicioso filete que nos hará sentir como en un restaurante
Agricultura celular: ¿se puede comer carne sin matar animales?
No es carne vegetariana, tampoco es mutación genética. La agricultura celular propone la elaboración de productos de origen animal de una manera sostenible, in vitro. Un recorrido por la única startup argentina dedicada al cultivo de carne
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