Как приготовить китайские спринг-роллы по этому легкому и быстрому рецепту

Рецепт дня. Чтобы изменить вкус, вы можете включить рецепт китайской кухни или меню чифа, по крайней мере, один раз в неделю. Есть множество блюд, которые нужно попробовать, тем более что они не требуют большого количества ингредиентов и не занимают много времени на их приготовление. Одна из классических блюд в Перу - суп вонтон, богатый рис чауфа или вонтаны с начинкой, которая укрощает наш голод.

Среди вариантов, которые у нас есть по простому в приготовлении рецепту, - спринг-роллы, закуски, которые наполнят вас, даже если их размер вас не убедит. Вы можете включить их в свой прием пищи в качестве закуски или закуски во второй половине дня, когда мы проголодались, но не повторять обед.

Вы можете раскрыть вкус этих китайских закусок, окунув их в устричный, стул или тамариндовый соус. Внимательно прочитайте сегодняшний рецепт, и вы найдете шаг за шагом, как приготовить эти спринг-роллы и один из гарниров.

ЧИНОС RECETA РОЛЛИТОС ДЕ ПРИМАВЕРА

Ингредиенты

200 гр. рубленой телятины

2 морковки

1 луковица

200 гр. холодного фарфора или реполо

100 гр. ростки фасоли

1/2 красного перца

8 листов теста фило или рисового листа

соевый соус

Кунжутное масло

Масло для жарки

ПОДГОТОВКА

1. Нарежьте овощи жульеном и зарезервируйте. В вок или сковороду добавьте 3 столовые ложки масла для жарки. Когда он горячий, добавьте капусту и лук. Постоянно помешивайте, пока овощи не станут хрустящими и аль денте.

2. Добавьте ложку соевого соуса и несколько капель кунжутного масла. Удаляем несколько секунд и удаляем.

3. В тот же вок добавляем пару столовых ложек масла для жарки снова. Когда она станет горячей, добавьте уже нарезанную морковь и повторите операцию. Готовьте его, постоянно помешивая, пока он не станет al dente, добавьте ложку сои и немного кунжутного масла, перемешайте и удалите. Мы следуем тому же процессу с перцем жульен и резервируем.

4. Включаем фарш. Вы можете без проблем заменить его свининой или курицей, даже полностью исключить и сформировать рулеты только с овощами.

5. Даем мясу вариться на сильном огне. Добавьте ростки фасоли, две столовые ложки соевого соуса и немного кунжутного масла и продолжайте готовить 1-2 минуты. Добавьте остальные овощи, которые мы зарезервировали, и дайте вкусам смешаться в течение 2 минут. Убираем с огня.

6. Выкладываем лист риса на ровную поверхность и помещаем часть начинки, стараясь максимально уменьшить количество соуса. Если смесь слишком влажная, тонкое лезвие может сломаться.

7. Закатываем обволакивающим движением и жарим в большом количестве масла. Он будет готов всего за 1 или 2 минуты. Убираем в лоток с абсорбирующей бумагой и подаем горячим.

Этот препарат длится 45 минут или меньше и дает 8 порций. Кредиты рецептов: соска.

RECETA САЛЬСА ТАМАРИНДО

Ингредиенты

50 гр. мякоти тамаринда

40 GR. томатный соус или кетчуп

1 столовая ложка кукурузного крахмала или chuño

½ чайной ложки белого уксуса

½ стакана сахара

щепотка соли

2 чашки воды

ПОДГОТОВКА

1. Поместите мякоть тамаринда в кастрюлю вместе с водой. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой, чтобы мякоть развалилась и не прилипала ко дну.

2. Добавьте сахар и уксус и продолжайте перемешивать. Затем влейте томатный соус и щепотку соли.

3. Отдельно растворите кукурузный крахмал или chuño в небольшом количестве холодной воды, а затем добавьте его в препарат. Перемешайте и дайте готовиться, пока он не загустеет.

4. Когда он приобретет нужную консистенцию, снимите с огня и дайте ему остыть. При необходимости пропустите его через блендер или миксер, чтобы смягчить текстуру и удалить все комочки. Процедите и уходите.

Вы можете приготовить этот соус из тамаринда дома или купить его в готовом виде в супермаркетах или магазинах азиатских продуктов. Кредиты рецептов: Jamea Перу.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ