Лучшие перуанские рецепты с курицей для приготовления дома

Разнообразие блюд нашей перуанской кухни позволяет нам готовить вкусные и разные блюда на каждый день недели. Нам не нужно много ингредиентов, чтобы приготовить вкусное меню для лизания пальцев.

Если вы сомневаетесь в выборе рецепта дня для обеда, то мы познакомим вас с самыми вкусными блюдами которые вы можете приготовить дома, взяв в качестве главного героя курицу. Следуйте инструкциям шаг за шагом и наслаждайтесь нашей гастрономией в полной мере.

РЕСЕТА ЭСКАБЕЧЕ ДЕ ПОЛЛО

Ингредиенты: 1 столовая ложка желтого перца, 1 столовая ложка чесночной пасты, 1 чайная ложка сушеного орегано, 30 г белого сахара, 2 стакана воды или бульона, перец, тмин и соль по вкусу.

Приготовление: поместите кусочки курицы в миску и приправьте с обеих сторон. Добавьте немного тмина и перца. Добавьте немного чесночной пасты к добыче. Закончив предыдущий шаг, пропускаем кусочки через муку. Удаляем излишки и резервируем. Мы нагреваем масло, чтобы их можно было жарить. Запечатываем их с каждой стороны, примерно на 4 минуты. Мы даем им подрумяниться и готовить. Мы забронировали. Полный рецепт читайте здесь.

RECETA КАЛЬДО ДЕ ПОЛЛО

Ингредиенты: 1/2 очищенной куриной грудки без костей, 1 1/2 стакана куриного бульона, 1 1/2 стакана воды, 1 щепотка измельченного чеснока, 1 кусок киона, 2 желтых картофеля, моркови, фасоли и брокколи, 1 горсть лапши из волос ангела, соль и орегано.

Приготовление: Мы начинаем с нарезки курицы кубиками, они могут быть маленькими или размером, который вы предпочитаете. Сделав этот разрез, мы ускорим приготовление пищи. Добавьте воду или бульон в кастрюлю. На этом этапе мы добавим соль, чтобы она смешалась с куриным мясом, которое мы поместили. Мы смешиваем. Добавляем ложку чеснока. Мы дадим сначала закипеть после того, как он будет приготовлен от 8 до 10 минут. Полный рецепт читайте здесь.

RECETA ПОЛЛО АЛЬ ХОРНО

Ингредиенты: 1 целая курица, 70 г сливочного масла, 4 зубчика мелко нарезанного чеснока, 4 столовые ложки пасты Aji Panca, 2 столовые ложки горчицы, 7 столовых ложек соевого соуса, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1/4 или чайная ложка сушеного или свежего розмарина, тмин по вкусу.

Приготовление: На блюдо положите курицу кусочками и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте 4 столовые ложки чили панка с 7 столовыми ложками соевого соуса, 1 чайную ложку сушеного орегано, 1/4 чайной ложки сушеного или свежего розмарина, 4 зубчика мелко нарезанного чеснока, 2 столовые ложки горчицы и тмина по вкусу. Переместите все до интеграции смеси, а затем покройте курицу всеми упомянутыми ингредиентами. Если вы решили положить курицу с кожей, то заправка также должна уйти под кожу. Когда все будет полностью залито заправкой, настанет время поставить смесь в холодильник не менее чем на 4 часа. Полный рецепт читайте здесь.

РЕЦЕПТ В СТИЛЕ ЧИКАРРОН ЧИФА

Ингредиенты: куриные ножки (8 шт.), порошок чили по вкусу (по желанию), соль и перец, легкий стул, 1 чайная ложка китайской корицы или порошка 5 специй и лимон по необходимости.

Приготовление: удалить концы 8 куриных ножек, разрезать ножки на 2 части с помощью мачете, отложить в форму (если хотите, вы можете добавить порошок чили по своему вкусу). Добавьте соль и перец по вкусу к разрезанным ножкам, добавьте шезлонг или прозрачный по вкусу. В сковороду добавьте горсть соли и поджарьте на среднем огне в течение 2 минут, затем снимите с огня и отложите до остывания. Полный рецепт читайте здесь.

RECETA ПОЛЛО А ЛА СЕРВЕЗА

Ингредиенты: 6 кусочков курицы, 2 столовые ложки масла, 1/2 стакана светлого пива, сок 1 лимона, 1/4 стакана Писко, 2 больших лука, нарезанных жульеном, 2 рокото без семян и прожилок, очень хорошо вымыть и нарезать полосками. Кукурузный крахмал, количество, необходимое для загущения. Вода, необходимая для разбавления кукурузного крахмала. Соль и перец по вкусу.

Приготовление: разогрейте масло на сковороде, добавьте кусочки курицы и хорошо обжарьте их со всех сторон. Отдельно в кастрюлю налить пиво и поставить на огонь. Когда пиво прервет кипение, добавьте золотистую курицу, накройте кастрюлю и готовьте около 15 минут на медленном огне. Приправить солью и перцем, добавить лимонный сок и писко. Снова накройте кастрюлю и дайте ей вариться, пока курица почти не приготовится. Полный рецепт читайте здесь.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ