Se acelera la siembra de trigo y los granos gruesos entran en la recta final de una campaña con altos rindes

La siembra de trigo volvió a tomar impulso y ya cubre el 80,9% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27. Luego de una semana con escasas precipitaciones en gran parte del área agrícola, las labores avanzaron 15,1 puntos porcentuales, aunque algunos sectores del centro y sur productivo todavía presentan problemas de falta de piso y esperan mejores condiciones durante julio para completar la implantación dentro de la ventana óptima, indica el panorama agrícola elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA)

El inicio del ciclo triguero muestra un panorama favorable en términos productivos. La totalidad del área implantada presenta una condición entre normal y excelente, impulsada por un escenario hídrico positivo: el 92,9% de los lotes cuenta con humedad adecuada a óptima. Sin embargo, las bajas temperaturas demoraron la emergencia de los cuadros sembrados recientemente, con un 26,3% del cultivo en expansión foliar y apenas un 4% iniciando macollaje, principalmente en el norte y centro-este del área agrícola.

En paralelo, la cosecha de soja ingresó en su tramo final y alcanzó el 99,1% de la superficie apta a nivel nacional, con un rendimiento promedio de 31,4 quintales por hectárea. Sólo resta avanzar sobre algunos sectores del sur agrícola, donde el exceso de humedad complicó el ingreso de las máquinas. En soja de segunda, la recolección llegó al 97,8% del área, con un rinde promedio de 25,9 quintales por hectárea, un 22% superior al promedio de las últimas cinco campañas. Bajo este escenario, la producción nacional se mantiene estimada en 50,1 millones de toneladas.

El maíz con destino grano comercial, por su parte, registra un avance de cosecha del 52,9% del área apta, con un rendimiento medio de 81,5 quintales por hectárea. Las labores continúan condicionadas por los elevados niveles de humedad en granos y lotes, especialmente en el centro y sur bonaerense. No obstante, las heladas registradas en las últimas jornadas podrían favorecer el secado del cultivo y acelerar la recolección durante las próximas semanas.

Con estos resultados, la proyección de producción nacional de maíz se mantiene en 64 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento del 30,6% respecto de la campaña anterior, cuando se alcanzaron 49 millones de toneladas. La mejora productiva refleja una recuperación significativa del cereal, apoyada en mejores condiciones climáticas y elevados niveles de rendimiento.

Finalmente, la cosecha de sorgo granífero continúa avanzando y ya alcanza el 69% del área apta nacional, con un rendimiento promedio de 42,7 quintales por hectárea. Entre las principales regiones productivas se destaca el Centro-Norte de Córdoba, con 56,5 quintales por hectárea, mientras que los Núcleos Norte y Sur registran rindes superiores a los 53 quintales. En este contexto, la estimación de producción se mantiene en 2,9 millones de toneladas.