Paso a paso: cómo hacer Barras de Avena y Frambuesas, una opción saludable

Comer de forma saludable es indispensable para tener una mejor forma de vida, obtener que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de padecimientos.

Sin embargo, mucha gente piensa erróneamente que una alimentación nutritiva es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma nutritiva se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de platillos saludables, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión el platillo es barras de avena y frambuesas, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Barras de Avena y Frambuesas

Preparación: 20 minutos
Cocción: 45 minutos
Rinde: 12 barras

Ingredientes

Masa y cubierta:

½ taza de harina blanca

¼ de taza de azúcar morena compacta

1 taza de avena rápida

3 cucharadas de mantequilla o margarina

2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar

1 cucharada de jugo de naranja Relleno:

1 cucharada de harina blanca

1 cucharada de azúcar morena compacta

1 ½ cucharaditas de jugo de naranja

2 tazas de frambuesas (frescas o congeladas)

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Caliente el horno a 375 grados F. Ligeramente engrase un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.

3. Masa y cubierta: Mezcle la harina blanca y azúcar en un tazón. Corte la mantequilla y agréguela a la mezcla hasta que quede desmoronada. Incorpore la avena. Ponga la mitad a un lado para la cubierta.

4. Incorpore el puré de manzana y el jugo de naranja en la mezcla restante. Presione la mezcla en el fondo del molde para hornear.

5. Relleno: combine la harina, azúcar, jugo y frambuesas. Mezcle bien.

6. Unte el relleno sobre la masa. Espolvoree con la cubierta.

7. Hornee por 40 a 45 minutos. Enfríe. Corte en 12 barras.

8. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador.

Tips para lapreparación

¿No tiene frambuesas? Use moras frescas o congeladas.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.