Paso a paso: cómo hacer sidra de naranja y manzana

“Eres lo que comes”, es una de las frases populares que hacen referencia a la importancia de la alimentación en las personas y como los hábitos de consumo pueden mejorar o afectar el estilo de vida de todos.

Y es que la comida es la gasolina que da energía para seguir con el día a día, en consecuencia, se tiene que ser cuidadoso con lo que se come, así se pueden prevenir diferentes malestares y disfrutar de una vida plena.

Comer saludable, sin embargo, no significa la prohibición de alimentos deliciosos, ni de aquellos sabores, texturas y aromas que hacen de la comida uno de los principales placeres de los seres humanos.

Es por eso que te traemos una serie de recetas saludables, ricas y fáciles de hacer. En esta ocasión el platillo es sidra caliente de naranja y manzana, una preparación traída de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Receta de la sidra caliente de naranja y manzana

Preparación: 5 minutos

Cocción: 120 minutos

Rinde: 12 tazas

Ingredientes

64 onzas 100% jugo de manzana (8 tazas)

32 onzas de agua (4 tazas)

2 naranjas

12 clavos de olor enteros

2 pimiemtas de jamaica (gordas)

6 rajas de lataela

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.

En una olla grande (4 cuartos) agregue el agua, jugo de manzana, naranjas (cortadas por mitad) y las especias.

Póngalo a calentar hasta que hierva, luego reduzca el calor y deje que burbujee lentamente por 2 horas.

¡Sirva caliente y disfrute!

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la preparación

Las especias que se venden en la sección a granel pueden ser menos costosas que las empaquetadas y puede comprar solo la cantidad que desee.

Una vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.