Recetas saludables: cómo preparar postre crujiente de frutas para el invierno

Comer de forma saludable es indispensable para tener una mejor forma de vida, obtener que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de malestares.

Sin embargo, mucha gente piensa erróneamente que una alimentación nutritiva es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma nutritiva se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de platillos nutritivas, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión el platillo es postre crujiente de frutas para el invierno, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Postre Crujiente de Frutas para el Invierno

Preparación: 5 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 8 barras (4 x 2 pulgadas)

Ingredientes

4 tazas de pedazos de manzana o pera ⅓

de taza de azúcar morena

½ taza de harina blanca

½ taza de avena tradicional en hojuelas

⅓ de taza de margarina o mantequilla

1 cucharada de canela molida

Preparación

Caliente el horno a 375 grados F. Unte un molde para hornear (8 x 8 x 2 pulgadas) con aceite líquido o en espray.

Arregle la fruta en el molde. Mezcle el resto de los ingredientes; espárzalos por encima de la fruta.

Hornee hasta que encima quede dorado y la fruta quede cocida, aproximadamente 30 minutos.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la receta

Utilice cualquier fruta fresca, congelada o enlatada (escurrida) que tenga a la mano.

Añada 1/2 taza de frutas secas como: pasas, arándanos rojos, albaricoque cortado.

Pruebe el yogur de vainilla como capa final y espolvoree la canela por encima.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.

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