설문 조사에 따르면 콜롬비아에서 가장 좋아하는 아침 식사, 점심 및 디저트가 무엇인지 알 수 있습니다

콜롬비아 음식 전문가들은 우리나라의 요리 다양성을 강조합니다. 이 다양성은 다양한 제품과 무엇을 먹을지 선택할 때 흥미로운 옵션의 수가 특징입니다.콜롬비아는 여러 가지 독창적이고 다재다능한 조미료를 사용하는 것으로 유명합니다. 이 조미료는 색상, 맛 및 향이 혼합되어 모든 식당을 사랑에 빠지게 만듭니다.

예를 들어 카리브해 지역의 음식은 다양한 해산물과 생선으로 대표됩니다.메인 요리 중에는 코코넛과 새우가 들어간 쌀을 즐길 수 있습니다.

안데스 지역은 콜롬비아에서 가장 크며 콜롬비아 요리법에서 가장 전통이 큰 지역으로 간주됩니다.주요 성분은 모든 품종의 감자, 콩과 식물, 신선한 치즈, 옥수수, 쇠고기 및 돼지 고기입니다.콜롬비아의이 지역의 특징적인 요리 중 하나는 다양한 재료로 유명한 음식 인 bandeja paisa입니다.

태평양 지역의 요리법은 아프리카 유산으로 유명합니다.요리는 바다와 강에서 생산 된 제품, 고구마 및 crocoroma와 같은 야생 과일을 포함하는 생물 다양성이 특징입니다.그리고 바질과 민트 같은 허브.

동부 평원에서는 붉은 고기, 일부 가금류, 카사바, 쌀 및 바나나가 우세합니다.전형적인 요리 중 하나는 체리, 소금 및 전통 허브로 맛을 낸 구운 송아지 고기 인 마모나 (mamona) 입니다.

아마존 지역에있는 동안 식사는 카사바, 생선, 거북이 고기, 칠리 페퍼, 파인애플 및 chontaduro와 같은 재료로 표현됩니다.가장 인기있는 준비 중에는 질경이 잎에 싸인 물고기 인 콧물이 있습니다.

이렇게 다양한 제품과 맛으로 인해 콜롬비아의 모든 요리를 대표하는 단일 요리를 갖는 것은 불가능했습니다.이러한 이유로 75 주년 기념 행사의 일환으로 Yanuba 레스토랑과 패스트리 샵은 수년간의 서비스를 통해 고객이 좋아하는 아침, 점심, 반죽 및 디저트에 대해 알아보기 위해 설문 조사를 실시했습니다.셰프 멜코 산체스 (Melco Sánchez) 는 다음과 같이 알려주었습니다.

콜롬비아 사람들이 가장 좋아하는 다섯 가지 아침 식사:

- 산타페의 창아.

- 프렌치 토스트

- 달걀 흰자 오믈렛.

- 팬케이크

- 파르페.아이스크림, 과일, 시리얼 믹스.

콜롬비아에서 가장 많이 소비되는 다섯 가지 점심:

- 산타페의 아지 아코.

-넓은 팁, 그릴에서 앵거스의 미세 절단.

- 스파게티.

- 연어를 해산물에.

- 치킨 볼.

콜롬비아에서 가장 많이 먹는 다섯 가지 디저트:

야누바의 페이스트리 책임자인 에딜마 로메로 (Edilma Romero) 는 “우리의 경험을 바탕으로 콜롬비아 가정에서 가장 좋아하는 페이스트리 제품을 확립하고 다양한 페이스트리 샵을 반영하는 10개의 목록을 확인했습니다.

- 레몬 파이.

- 구운 붉은 과일 치즈 케이크.

- 구아바 밀피유, 아레키페, 샹티이.

- 카라멜 케이크

- 세 우유 케이크.

- 사워 솝 케이크.

토르타가 벨벳을 탔습니다.

- 과일, 포도, 자두, 견과류가 들어간 전통적인 야누바 블랙 폰케.

-설탕이없는 아몬드가 들어간 초콜릿.

- 애플 슈트루델

가장 많이 요청되는 다섯 가지 반죽 또는 빵:

- 코브 포장.

- 우리를 따뜻하게해라.

- 크루아상 드 알멘드라스

- 초콜로 아레파

- 메추라기 알 아레파.

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