의식, 전장 및 관습에 대해: 코로나 이후 세계에서 과거의 냄새와 냄새의 중요성

수천 명의 사람들이 코로나 바이러스로 고통받는 세상에서 독일 과학자들은 작년의 냄새를 재현하려고합니다.그 이유는 무엇이며 이러한 향기는 미래에 무엇을 나타낼 수 있습니까?

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Close up visualization of a
Close up visualization of a smell moving towards a human nose.

일부 사람들은 후각이 원시적 인 것으로 간주 될 수 있습니다.그러나 근처의 맛있는 식사부터 예를 들어 연기를 감지 할 때와 같은 위험에 이르기까지 많은 상황을 알려주는 것은 코입니다.그러나 이러한 냄새가 항상 같지는 않았습니다.COVID가 감염되었을 때 수천 명이 COVID를 잃어 버리게하여 이러한 의미를 확인했을 때 더욱 그렇습니다.두 명의 전문가가 Infobae와 함께 사회에서 냄새의 과거, 현재, 미래에 대해 이야기했습니다.

이를 염두에두고 독일 연구자 그룹은 “과거의 경험, 행동 및 사회 연구”를 목표로 “과거의 후각 풍경”을 재구성하는 방법을 분석하고 있습니다.요컨대, 고대 의식, 전장에서의 현실, 심지어 과거의 집 안의 관습까지도 새로운 측면, 즉 후각 적 측면에서 알고 자합니다.

이 가능성을 제기 한 사람들은 독일의 막스 플랑크 인류사 과학 연구소의 과학자입니다. Nature Human Behaviour 저널에 연구를 발표하여작년의 냄새를 재구성하고 구출합니다.이 연구의 수석 저자 인 Barbara Huber는 이러한 후각 기록을 아는 것이 “의식, 향수, 위생, 요리 및 상업을 포함한 과거의 여러 측면에 대한 통찰력을 제공 할 수 있습니다”라고 말했습니다.

Los científicos buscan desentrañar los “paisajes olfativos” de antaño y conocer cómo era el mundo sensorial del pasado y cómo fue evolucionando hasta la actualidad ENGIN AKYURT

후버 (Huber) 에 따르면, 그들은 “고고 학적 유물과 요소에 보존 된 향수 물질의 흔적을 사용하여”이러한 냄새에 대해 배우고 단백질학 및 대사체학 기술과 같은 새롭고 강력한 생체 분자 및 오믹 접근법 덕분에 냄새를 연구 할 것입니다.그런 다음 결과 데이터를 고대 텍스트, 이미지, 고고학 및 환경 기록에 포함된 정보와 연결합니다.

과학자들은 작년의 “후각 풍경”을 풀고 과거의 감각 세계가 어땠는지, 그리고 그것이 현재까지 어떻게 진화했는지 배우려고합니다.“새로운 방법은 고대 살아있는 현실의 근본적인 특징이었고 인간의 행동, 생각, 감정 및 기억을 형성 한 강력한 냄새를 드러내고 있습니다.” 라고 Huber는 말했습니다.

전염병으로 인해 COVID의 결과로 후각이 없다는 것은 이러한 감각이 인류를 상징하고 여전히 그렇다는 것을 보여주었습니다.그러나 SARS-CoV-2가 주인공이었던 해뿐만 아니라 미래에 대해서도 그것이 얼마나 중요하고 무엇을 말해 줄 수 있습니까?두 명의 전문가가 인포배와 이야기를 나누고 이 감각 세계의 관련성을 설명했습니다.

“Los olores brindan información, pero nadie nos brinda educación sobre ellos a diferencia de los colores, por ejemplo”, explicó a Infobae la doctora Stella Maris Cuevas (Getty Images)

냄새에 대해 이야기하기 쉬운 것 같습니다.우리가 태어났을 때부터 냄새가 우리를 둘러싸고 있습니다.그러나 그들을 알아볼 교사는 없으며 본능 만 있습니다.

냄새는 정보를 제공하지만, 예를 들어 아무도 색상과 달리 냄새에 대한 교육을 제공하지 않습니다.하나는 형용사를 제공하고 그것이 특정 상황, 장소 또는 사람들과 어떻게 관련되어 있는지는 우리의 기억 속에 남아 있습니다.” 라고 이비인후과 전문의이자 후각 및 알레르기 전문의 인 Stella Maris Cuevas 박사 (MN: 81701) 는 Infobae에게 설명했습니다.

부에노스 아이레스시 이비인후과 협회 (AOCBA) 의 전 회장은 태어날 때부터 세계를 통치했지만 이러한 감각은 과소 평가되었다고 강조했다.“고대 사람들은 후각을 통해 주변에서 무슨 일이 일어나고 있는지 알았지 만 독감과 같은 계절성 질병으로 인해 인간이 증가하기 시작했고 시력과 청각과 같은 다른 감각에 중요성이 부여되었습니다.따라서 냄새가 강등되기 시작했고 사실상 남동생으로 간주되었습니다.”

부에노스 아이레스의 이탈리아 병원의 이비인후과 전문의이자 후각과 전문의 인 Patricia Portillo Mazal (MN: 117,216) 의 말에 따르면, “냄새는 위험이나 상태가 좋지 않은 음식에 대해 경고하는 것과 같은 기본에서 인간 관계에 이르기까지 존재합니다.이미 자궁에있는 아기는 엄마의 냄새를 인식하고 태어날 때 냄새를 통해 정확하게 찾지만 가족, 친구, 파트너와 함께하며 냄새로도 자신을 인식합니다.”

Patricia Portillo Mazal: “Los olores están presentes desde lo más básico hasta en las relaciones humanas"

두 전문가 모두 우리가 거의 자연스럽게 배우는 이러한 감각이 기억에 뿌리를두고 있다고 강조합니다.예를 들어 향기는 생생한 기억을 가능하게 할 수 있습니다.주의와 애정으로 준비된 음식, 풍경 또는 경험에서 고통 스럽거나 고통스러운 상황에 이르기까지 다양합니다.한 번의 후각 자극으로 인간은 자신이 잊은 것을 기억할 수 있습니다.

냄새는 우리가 좋아하든 원하지 않든 많은 정서적 의미를 가지고 있습니다. 냄새는 문화, 다른 시대, 심지어 다른 문화와도 관련이 있습니다.따라서 우리 중 일부는 특정 것을 좋아하고 익숙해지는 것과 관련이 있습니다.” 라고 Portillo Mazal은 말했습니다.

이런 의미에서 Cuevas는 다음과 같이 예시했습니다. “지난 세기의 냄새는 종종 흙에 대한 기억을 가져다줍니다.물이나 하수도가 없었기 때문에 사람들은 오늘날처럼 목욕하지 않았고 모두가 같은 물과 욕조를 공유해야했습니다.그들은 매우 가부장적 인 사회와 대가족이었기 때문에 처음에는 가족의 우두머리가 목욕했고 마지막 구성원은 분명히 더러운 물에 목욕했습니다.”

“Los olores cuentan con mucha de la connotación emocional, que nos guste, o no, un olor también se relaciona con lo cultural, con las distintas épocas y hasta con las diferentes culturas”, señaló Portillo Mazal

수천 명의 사람들이 COVID로 인한 냄새 상실은 이러한 감각을 장면의 중심으로 되돌려 놓았습니다.그리고 제가 탈선할 수 있다면, 오늘날 확실한 손씻기는 거의 200년 전에 비슷한 고통을 겪었습니다.1847년, 현재 “어머니의 구세주”로 알려진 헝가리 의사인 이그나즈 필립 셈멜바이스는 “미친”이라는 라벨을 붙였습니다.

이 의사는 그가 근무한 비엔나의 산부인과 병원에서 출산하는 여성에게 참석하기 전에 손을 씻는 것이 산모와 신생아의 사망을 막아 산모 발열 수치가 급격히 감소했음을 보여주었습니다.그의 제안은 비난을 받았고 “charlatan”으로 선정되었습니다.그는 해고되었고 몇 년 후 정신 병원에 입원하여 1865 년 47 세의 나이로 사망했습니다.

몇 마디로 유행성 모기에 기여한이 의사의 이야기는 후각과 관련이있을 수 있습니다.역사가 그를 중심 무대로 데려 올 때까지 수년간 표시되었습니다.

“후각을 잃은 사람들이 많았고, 또한 오래 지속되어 또 다른 가치가 주어졌습니다.오늘날 많은 사람들은 수십 년 동안 강등되었기 때문에 잃어 버리기 전까지는 얼마나 중요한지 몰랐다고 말합니다.어떤면에서는 중요성과 의미를 다시 부여하는 것이라고 생각합니다.우리가 얼마나 많은 것을 사용하는지 깨닫고 있습니다.” 라고 Portillo Mazal이 말했습니다.

“El sentido del olfato, que estaba totalmente relegado incluso por los propios otorrinolaringólogos, pasó a ser el protagonista", afirmó Cuevas

동시에 그는 두 번째 요점은 회복 후 왜곡을 겪는 사람들과 관련이 있다고 경고했다.“그 냄새는 내가 아는 것과 같지 않으며, 발작과 마찬가지로 냄새가 올 수 없거나 다른 정보가 도착한다는 것을 깨닫는 것이 중요합니다.인간 자체가 동물에 비해 냄새의 대상을 약간 잃어 버렸다는 사실 외에도 냄새가 가려지고 자연 냄새가 강등되었습니다.” 라고 이탈리아 병원의 전문가는 말했습니다.

이비인후과 의사 자신도 완전히 강등시킨 후각이 주인공이되었습니다.코에 있고 인간에서 2.5 ~ 5 입방 센티미터에 불과하지만 2 천만 ~ 3 천만 개의 후각 세포를 나타냅니다.환자가 사무실에 갔을 때 의사가 어떻게 숨을 쉬는지 물었지만 냄새는 전혀 묻지 않았습니다.” 라고 Cuevas는 반영했습니다.

“매혹적인 냄새 경험”의 저자에 따르면, 이 “감각은 너무 복잡해서 직접 무시하기가 더 쉬웠습니다.오늘날 COVID를 통해 사람들은 매우 상세한 내러티브를 사용하여 매력적입니다.한 사람은 보이지 않는다고 생각했지만 냄새는 어디에나 있습니다.이제 긴 COVID를 겪는 사람들은 이러한 감각으로 악화되거나 왜곡으로 고통 받고 있습니다.”

Un solo estímulo olfatorio puede traer a la memoria aquello que creíamos olvidado (Getty Images)

COVID는 이러한 감각의 중요성을 강조했습니다.그것의 부재, 왜곡 또는 악화는 인류에게 얼마나 필요한지를 보여주었습니다.오늘날 과학은 과거의 후각 풍경이 무엇인지 알고 싶어하지만 코가 미래에 일어날 일에 대해 무엇을 알려줄 수 있는지 알고 싶어합니다.

두 전문가 모두 전 세계 수천 명의 사람들에게 전염병이 미치는 결과가 여러 각도에서 해결해야 할 미래를 제시한다고 지적합니다.의학뿐만 아니라 사회 과학에서도 마찬가지입니다.

“냄새는 발전, 변화, 전통을 말할 수 있습니다.예를 들어, 현재 우리와 같은 일부 문화권에서는 자연스러운 냄새를 강렬한 에센스가 함유 된 향수와 같은 인공적인 냄새로 덮으려고합니다.그러나 이번에 냄새가 부족하든 그렇지 않든간에 우리는 미래를 향해 여전히 그 안에 있거나 어느 시점에서 우리의 냄새를 다시 약간 입증하게 될 것이라고 말할 수 있습니다.” 라고 Portillo Mazal은 말했습니다.

그리고 Cuevas는 다음과 같이 결론지었습니다. “아마도 아주 짧은 시간에 냄새 오염에 대해 이야기해야 할 것입니다.COVID의 여파로 인해 사람들에게 많은 불편 함이 생깁니다.세계에서 우리는 전문가가 거의 없었습니다. 왜냐하면 하위 전문 분야가 없기 때문입니다.이제 동료들은 사람들이 필요하기 때문에 냄새에 대해 연구해야합니다.실제로 미국에서 약 1,600,000 명의 사람들이 후각 변화를 겪었으며 70 만 명 이상이 아직 후각을 회복하지 못했기 때문에 공중 보건 문제가 될 것으로 믿어집니다.”

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