이 페루 레시피로 새우로 채워진 튀긴 완탕 만드는 법

오늘의 레시피는 최고의 퓨전 중 하나입니다.오늘 우리는 새우를 채우는 완탕을 만들 수 있도록 맛있는 치파 레시피를 준비하는 방법을 알려드립니다.이 버전은 맛을 강조 할 수있는 다른 버전입니다.많은 사람들이이 요리를 좋아하는 페루 사람들이 가장 좋아하는 항목 중 하나이기 때문에이 준비를 알고 있습니다.

튀긴 버전을 시도하거나 완탕 수프 레시피를 따를 수 있습니다.추가 기능에 대해 이야기하면 굴, 의자 또는 타마 린드 소스에 담그면 이러한 작은 간식을 즐길 수 있습니다.

오늘의 레시피에 대한 권장 사항은 볶을 수 있도록 각 완탕을 팬에 얼마나 오래 넣었는지 매우주의하는 것입니다. 갈색 톤이 아닌 균일 한 황금색을 얻으려고 노력하기 때문입니다.

레시타 완탄 렐레노 콘 카마로네스

원재료

-완탕 반죽의 경우: 베이킹 파우더가없는 밀가루 300g/준비되지 않은 밀가루, 계란 2 개, 소금 1 tsp, 물 90ml, 옥수수 전분/옥수수 전분.

[원하지 않으면 기성품 완탕 잎을 살 수 있습니다]

-채우기: 껍질을 벗기고 고안 한 생 새우 또는 새우 500g.돼지 고기 또는 갈은 닭고기가 될 수도 있습니다. 참기름/참기름 1 큰술.맛에 소금과 후추

-튀김 용: 냄비가 크면 식물성 기름 600ml (카놀라 사용) 이상.

맛있는 준비로 치파 메뉴를 준비하세요: 소금에 절인 국수,차우파 라이스, 티파카이 치킨 또는치 자우 케이 치킨.

준비

-완탕 반죽의 경우: 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다.중앙에 구멍을 뚫고 계란과 물을 넣으십시오.중앙에서 섞어 몇 분 안에 마른 재료를 섞습니다.10 분 동안 또는 탄력이 될 때까지 반죽하십시오.반죽이 매우 건조하다고 생각되면 손을 적시고 반죽하십시오.너무 젖은 느낌이 들면 테이블 위에 밀가루를 뿌린다.

반죽을 냉장고에 1 시간 동안 그대로 두었다가 감싼다.깨끗한 표면에 옥수수 전분을 뿌리고 반죽을 펴십시오.필요할 때마다 더 많은 전분을 뿌립니다.두께가 1mm가되면 반죽을 10x10cm 정사각형으로 자릅니다.그 사이에 옥수수 전분을 많이 넣고 서로 위에 올려 놓으십시오.마르지 않도록 덮어서 보관하십시오.

[사실: 밀폐 된 용기에 반죽을 최대 1 개월 동안이 사각형 형식으로 얼릴 수 있습니다.]

-채우기: 칼 옆으로 새우를 으깨서 실행 취소 한 다음 조금 자르면 완전히 갈고 싶지 않습니다.또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있지만 완전히 갈아서는 안됩니다.기름, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

-완탕 조립: 반죽 사각형에 약 큰 스푼을 채 웁니다.손가락으로 가장자리를 적시고 삼각형에 붙이고 완탕 안에 가능한 한 적은 공기를 두십시오.모서리를 가운데로 접고 약간의 물로 결합하십시오.

오일을 중간 온도로 가열합니다.그보다 더워지면 바삭 바삭하지 않고 갈색으로 변하고 추워지면 많은 지방을 흡수합니다.완탕이 준비되는 데 2-3 분이 걸립니다.기름에서 꺼낼 때 흡수성 종이와 함께 그릇에 넣어 여분의 기름을 제거하십시오.

[이 준비는 쉽고 낮에 먹고 싶지 않으면 얼릴 수 있습니다.크레딧: 갈망의 저널]