그들은 하루에 100g의 블루 베리가 심혈관 건강을 개선한다는 것을 증명합니다.

새로운 임상 시험에서 한 달 동안 매일 블루 베리를 섭취하면 건강한 남성의 심혈관 기능이 향상되었습니다.

오늘 Food & Function 에 발표 된 새로운 연구에는 하루에 신선한 블루 베리 100g (분말 9g) 에 해당하는 전체 블루 베리 분말을 섭취 한 45 명의 건강한 남성이 포함되었습니다.한 달 동안 위약.블루 베리를 섭취 한 사람들은 흐름 매개 확장 (FMD) 이 크게 개선되어 심장 및 혈관 기능이 향상되었음을 나타냅니다.구제역 질환은 심혈관 질환 위험의 민감한 바이오 마커로 간주되며 혈류가 증가 할 때 혈관이 넓어지는 방식을 측정합니다.

블루베리는 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 광범위하게 연구된 폴리페놀이 풍부한 과일입니다.이들은 특히 프로안토시아니딘 타입 A (PAC) 가 풍부하지만 상당량의 안토시아닌, 플라보놀 및 페놀산을 함유하고 있습니다.A 형 PAC는 블루베리 및 기타 식품에 고유하며 유형 B PAC는 포도, 사과 및 블루베리, 코코아 제품과 같이 일반적으로 소비되는 많은 과일에 풍부합니다.

“혈류에서 폴리 페놀과 대사 산물의 증가와 블루 베리 섭취 후 흐름 매개 확장의 관련 개선은 블루 베리가 심혈관 질환 예방에 중요한 역할을 강조합니다.매일 합리적으로 섭취 할 수있는 많은 양의 블루 베리에서 심혈관 건강의 이러한 개선이 관찰되었다는 사실은 블루 베리를 일반 대중의 심혈관 질환 예방에 중요한 과일로 만듭니다.” 라고 수석 교수 인 Ana Rodríguez-Mateos 박사는 말했습니다.킹스 칼리지 런던 영양 과학부의 영양이자 연구의 수석 저자.

과일과 채소의 낮은 섭취는 전 세계적으로 심혈관 질환 발병률 증가와 관련된 주요 수정 가능한 위험 요소 중 하나입니다.열매의 폴리 페놀을 심장 건강상의 이점과 연결시키는 증거가 계속 증가하고 있습니다.블루베리는 다른 과일에서 발견되는 폴리페놀과 다른 특성을 가진 독특한 프로안토시아니딘이 풍부합니다.

이 연구는 신선한 블루 베리 100g에 해당하는 동결 건조 전체 크랜베리 분말과 심혈관 건강에 미치는 영향을 조사했습니다.결과는 건강한 식단의 일부로 블루 베리를 섭취하면 혈관 기능을 개선하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.

동결 건조 전체 크랜베리 분말의 생물학적 활성을 확인하기 위해 5 명의 건강한 청년을 대상으로 초기 파일럿 연구가 완료되었습니다.조종사는 블루 베리 섭취가 구제역 질환을 증가시키고 복용량을 확인했다고 결론지었습니다.주요 연구는 45 명의 건강한 남성을 조사한 금 표준 연구 설계였으며, 각 남성은 신선한 블루 베리 100g에 해당하는 동결 건조 전체 블루 베리 분말 2 패킷 또는 위약 1 개를 매일 한 달 동안 섭취했습니다.

이 연구는 첫 섭취 후 2 시간 후와 일일 섭취 한 달 후 구제역 질환이 크게 개선되어 즉각적이고 만성적 인 이점을 모두 보여줍니다.또한 대사 산물도 확인되었고 구제역 질환에서 관찰 된 긍정적 인 효과가 예측되었습니다.이 결과는 블루베리가 심혈관 건강과 혈관의 적절한 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 할 수 있다고 결론지었습니다.

써리 대학의 심혈관 의학 교수이자 연구의 공동 저자 인 Christian Heiss 박사는 다음과 같이 언급했습니다. “우리의 발견은 블루 베리가 심혈관 위험이 낮은 사람들에게도 혈관 건강에 큰 영향을 미칠 수 있다는 강력한 증거를 제공합니다.이 연구는 또한 블루 베리 섭취 후 혈액에 존재하는 대사 산물이 유익한 효과와 관련이 있음을 나타냅니다.”

이 연구는 크랜베리 연구소, 뒤셀도르프의 하인리히-하이네 대학교 의과 학부 연구위원회 및 수잔 부넨버그 심장 재단에서 뒤셀도르프 심장 센터에 대한 보조금의 지원을 받았습니다.

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