Étape par étape pour cuisiner un délicieux riz aux olives avec la recette péruvienne suivante

La nouvelle recette du jour. À Noël, il y a toujours des variétés de plats à partager avec la famille, nous changeons le poulet pour la dinde et le riz blanc pour l'arabe. Mais il y a aussi du riz dans l'oliveraie, un plat délicieux que vous pouvez partager avec vos proches. De plus, il n'est pas difficile de cuisiner. Si vous êtes novice et que vous souhaitez vous lancer dans le monde de la cuisine, c'est l'occasion de montrer votre talent.

Ce riz est très satisfaisant et peut très bien être un plat principal pour un végétarien, mais c'est également un excellent plat d'accompagnement pour tout plat de viande. Ma mère adorait un riz aux olives aux crevettes qu'ils servaient dans l'un des plus beaux restaurants de Lima. Cela dépend de la façon dont vous cherchez à le cuisiner, bien qu'il soit préférable de suivre cette délicieuse recette d'Acomer.pe. pour les débutants ou ceux qui recherchent un moyen facile de le préparer.

N'oubliez pas de suivre tous les ingrédients en détail ainsi que la préparation afin d'éviter les goûts amers ou que vous manquiez une étape à la fin de la préparation. Sans plus tarder, allons-y.

INGRÉDIENTS

- 1 1/2 tasse d'olives noires sans graines

- 1/4 tasse d'eau bouillie

- 4 cuillères à soupe d'huile végétale

- 1/2 unité d'oignon rouge

- Sel (au goût)

- 1 cuillère à café d'ail finement haché

- 2 cuillères à soupe de pâte de poivron jaune

- 1/2 tasse de bacon en morceaux

- Pacanes (au goût)

- Raisins secs (au goût)

- 3 portions de riz cuit à grains

- Pacanes (au goût)

- Persil haché (au goût)

PRÉPARATION

- Dans un mélangeur, ajouter 1 1/2 tasse d'olives noires sans pépins et 1/4 tasse d'eau bouillie. Mélangez et réservez.

- Dans une poêle, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile végétale. Ajoutez ensuite 1/2 unité d'oignon rouge puis mettez une pincée de sel ou au goût. Faire sauter pendant 5 minutes.

- Ajoutez ensuite 1 cuillère à café d'ail finement haché pour le faire frire pendant 3 minutes.

- Ensuite, dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte de poivron jaune et faites revenir à nouveau pendant 3 minutes. Mettez 1/2 tasse de bacon en morceaux et faites la même procédure en même temps.

- Une fois frites, ajoutez la moitié des olives mélangées. Seulement la moitié, pour éviter un goût amer. Mélangez-le et, au goût, vous pouvez ajouter des noix de pécan ou des raisins secs. Intégrez-le.

- Après cela, vous devez ajouter dans la casserole où le mélange est constitué des 3 portions de riz à grains cuits pour l'intégration. C'est à ce moment que vous devez ajouter l'autre moitié des olives mélangées pour mélanger et servir chaudes.

- Déjà dans un plat servi avec du riz, vous pouvez ajouter du persil haché ou des pacanes. L'idée est qu'il a une décoration parfaite et qu'il a l'air attrayant à manger au goût.

VIDÉO EXPLICATIVE

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