Apprenez à préparer un avocat farci avec la recette péruvienne

L'avocat farci est l'un des plats légers, nutritifs et délicieux de notre cuisine péruvienne. De plus, c'est un plat polyvalent qui peut être adapté selon le goût des convives, car vous pouvez le préparer avec les ingrédients que vous aimez. Si vous n'aimez pas le poulet, vous pouvez le remplacer par du thon. Vous pouvez changer les légumes et mettre ceux que vous préférez, et si vous le préférez sans légumes, vous pouvez également le faire comme ça.

Pour préparer des avocats farcis, ce qui ne peut manquer, c'est l'imagination car bien qu'il existe toujours une recette plus classique, il s'agit finalement d'un plat qui s'adapte aux goûts de chaque table et sa préparation est devenue aussi diversifiée que les familles péruviennes. L'avocat farci n'est pas seulement un plat délicieux et nutritif, mais aussi très facile à préparer, il est donc parfait pour s'aventurer dans la cuisine ce week-end si vous souhaitez préparer une entrée différente et colorée qui n'est pas trop compliquée à préparer.

Si vous voulez apprendre à préparer de l'avocat farci à la recette péruvienne, continuez à lire la note suivante et préparez cette recette pour votre déjeuner du week-end.

Portions : Assez pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Durée totale : 40 minutes

INGRÉDIENTS

-3 avocats de taille moyenne qui sont mûrs

-1/2 poitrine de poulet sans peau

-1 carotte moyenne

-1 meilleur taux médian

-1 tasse d'alverjitas

-3 cuillères à soupe de jus de citron

-4 cuillères à soupe de mayonnaise

-Sel (au goût)

-Poivre (au goût)

-1 œuf (pour la décoration)

-6 olives noires sans pépins (pour la décoration)

PRÉPARATION

1. La première chose à faire est d'avoir tous les ingrédients prêts et prêts à être utilisés, les légumes lavés et désinfectés. Maintenant, dans une casserole, nous allons cuire le poulet avec un peu de sel, une fois qu'il est prêt, nous vidons bien l'eau et l'effilochons dans un bol.

2. Ensuite, dans une autre casserole, nous cuisinons la carotte, les betteraves, les pois et l'œuf entier (en coquille). Au fur et à mesure qu'ils cuisinent, nous les retirons de la casserole et les coupons en petits cubes, puis les ajoutons au bol de poulet.

3. Une fois que tout est prêt, ajoutez le jus de citron et la mayonnaise dans le bol, mélangez bien et assaisonnez de sel et de poivre au goût.

4. Maintenant, nous coupons les avocats en deux, retirons les graines et épluchons chacun d'eux. Nous remplissons chaque moitié du mélange de poulet et de légumes dans le trou laissé par le pepa. Nous formons une montagne avec le remplissage, si vous le souhaitez, vous pouvez couvrir toute la surface de l'avocat.

5. Pour finir, nous coupons l'œuf en tranches et les olives en deux. Décorez chaque plat avec un morceau d'œuf et la moitié d'olive sur le côté de l'avocat farci.

CONSEILS POUR UN AVOCAT FARCI PARFAIT

-L'avocat doit être pelé quelques minutes avant de le manger, sinon il mûrit très rapidement et une couche sombre se forme lorsqu'il passe longtemps à température ambiante.

-Si vous souhaitez conserver un avocat pelé plus longtemps, vaporisez un peu de jus de citron sur toute la surface.

-Placez toujours un peu plus de mayonnaise sur la table afin que les convives puissent se servir eux-mêmes à leur guise.

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