Si hay un aspecto que los extranjeros especialmente valoran de España (además de la belleza de sus ciudades y el buen tiempo) es su gastronomía. La tortilla de patata, la paella, el cocido, la repostería de muchos municipios... Desde Galicia a Andalucía, cada comunidad autónoma cuenta con sus propios platos estrella, convirtiendo el país en un tesoro gastronómico.
Así, es frecuente que muchos extranjeros (ya sean turistas que visitan España durante un par de semanas o personas que toman la decisión de mudarse) queden maravillados con las comidas típicas de nuestro país.
Rachel Anne, una joven estadounidense que vive en España, publica vídeos en su cuenta de TikTok (@raquelannee) en los que explica cuáles son los aspectos que más le gustan de su nuevo hogar: ya sean costumbres, que poco a poco ha ido descubriendo y adoptando; características de la personalidad de los españoles, o la gastronomía.
En uno de sus últimos vídeos, la creadora de contenido ha probado una fruta típica de Canarias que no muchos españoles han comido alguna vez: los plátanos rojos.
Plátanos rojos de Canarias
Aunque no son tan comunes como los tradicionales, los plátanos rojos son típicos del archipiélago. Sorprendentes por su color, su sabor dulce y sus propiedades nutricionales, esta fruta se cultiva especialmente en pequeñas explotaciones en islas como Tenerife o La Palma; al ser tan limitada su producción, es una joya casi secreta de la gastronomía canaria.
Rachel Anne destaca que nunca antes los había probado, algo que muchos españoles en los comentarios también secundan: “Ya has probado un producto español que muchos no sabíamos ni que existía”.
“No sé si solo la piel es roja o va a estar rojo por dentro”, reflexiona la estadounidense, todavía algo asombrada porque exista una comida tan extraña y a la vez tan similar a los típicos plátanos. En su primer intento, Rachel no puede probarlos, ya que se encuentra demasiado poco maduro: “Esto no se puede comer. Creo que lo vamos a dejar unos días”.
De regreso en Madrid con sus plátanos rojos, la creadora de contenido se dispone a intentarlo otra vez: “Parece que están listos para comer. Todavía está un poco duro, pero creo que sí”. Al abrirlo, Rachel descubre que la fruta por dentro sí cuenta con un pequeño tono rojizo.
Tras el primer bocado, la estadounidense da su valoración: “No sabría decirte qué es la diferencia, sabe como a un plátano, pero un plátano muy bueno. Igual mi paladar no está tan avanzado para comparar plátanos normales y plátanos rojos”. Sin embargo, una de las peculiaridades del plátano rojo (además de su color) es su sabor, que recuerda en cierta manera a la frambuesa y cuenta con un toque más intenso que el tradicional.
Esta fruta es una variedad exótica rica en nutrientes y antioxidantes: destaca por su alto contenido en potasio, vitamina C, vitamina B6 y betacarotenos, lo que la convierte en aliada para la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y la piel. También aporta fibra, favoreciendo la digestión y el tránsito intestinal. Además, cuenta con un bajo índice glucémico y un alto contenido en antioxidantes, ayudando a combatir el envejecimiento celular.