En una de esas tardes asfixiantemente calurosas, lo único que apetece es algo ligero, refrescante y delicioso para merendar o disfrutar al final de una comida. En estos momentos, helados, cremas frías, tartas sin horno y postres a base de frutas frescas entran a escena. Esta crema de yogur con nata montada se posiciona como una de las mejores alternativas.
También puedes seguirnos en nuestro canal de WhatsApp y en Facebook
Esta receta dulce combina la suavidad del yogur griego natural con la cremosidad de la nata montada, todo ello sumado a un ligero toque dulce. El resultado es un postre completamente irresistible, una crema esponjosa y muy ligera, ideal tanto para servir como postre individual en copas o como base para agregar frutas frescas, siropes, frutos secos o trozos de chocolate.
Receta de crema de yogur
El proceso para crear este postre es simple y rápido. Primero montamos la nata para conseguir una textura firme y aireada, que luego se integrará delicadamente con el yogur. El resultado es una crema de yogur muy ligera, pero que tiene una textura deliciosa gracias a la nata montada.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Este tiempo incluye unos 10 minutos para montar la nata, 5 minutos para preparar el yogur y unos 10 minutos adicionales para incorporar todos los ingredientes y enfriar la crema antes de servir.
Ingredientes
- 500 ml de nata líquida para montar
- 30 g de azúcar glas
- 400 g de yogur griego natural
- 20 g de azúcar glas para el yogur
Cómo hacer Crema de Yogur con Nata Montada, paso a paso
- En un bol grande, vierte la nata líquida para montar y el azúcar glas. Bate con las varillas eléctricas hasta que la nata se monte y quede bien firme. Reserva en la nevera.
- En otro recipiente, coloca el yogur griego y el azúcar glas. Bate bien con las varillas hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté suave y homogénea.
- Añade la nata montada poco a poco al yogur, mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no perder el aire de la nata.
- Una vez que la mezcla esté bien integrada, cubre el bol con film transparente y deja reposar en la nevera al menos durante 1 hora para que tome cuerpo y se enfríe bien.
- Sirve la crema de yogur en copas individuales, adornando con un poco de frutas frescas o mermelada si lo deseas.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Con estas cantidades, la receta rinde aproximadamente 4 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de esta crema de yogur contiene aproximadamente:
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 20 g
- Grasas saturadas: 12 g
- Carbohidratos: 15 g
- Azúcares: 14 g
- Proteínas: 6 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La crema de yogur se puede conservar en la nevera hasta 2 días, bien tapada para evitar que se absorban otros olores.
Últimas Noticias
Ana de Roque se jubila tras más de 30 años en TVE: la emocionante despedida de una de las caras más queridas de ‘El tiempo’
La periodista no ha podido contener las lágrimas al recibir el aplauso del público durante el Telediario especial por el 70 aniversario de la cadena pública
El precio de la vivienda crece un 15% en lo que va de año y supera los máximos de la burbuja en términos nominales
Según datos de Tinsa, el alza se modera desde junio pero sigue en dos dígitos en todas las zonas, aunque en términos reales el mercado aún está un 32% por debajo de 2007
Europa da luz verde al fármaco que duplica la esperanza de vida de los pacientes con cáncer de páncreas
El tratamiento, diseñado para el cáncer más letal, consiste en dos pastillas diarias
Parecen las pirámides de Egipto pero están en Francia: surgieron en 1986 a partir de basura de restos de carbón minero y la acción del Sol
Estas ‘pirámides mineras’ forman parte del Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2012 y, gracias a sus características, albergan centenares de especies de animales y vegetales muy raros en la zona
La Justicia concede la nacionalidad española a un colombiano descendiente de judíos: demostró que donaba dinero a centros dedicados a la historia del pueblo sefardí
Además de acreditar el origen, la ley obliga a demostrar una vinculación especial con España
