Die 13 besten Fotos vom Festival „Carne!“ : mit dem Grill als Protagonist genoss der Gaumen ein Fest der Aromen

An diesem Samstag und Sonntag, von 12 bis 24 Uhr, fand seit der ersten Ausgabe des Jahres der gastronomischen Messe „CARNE!“ eine neue Ausgabe des Festivals statt, das Grillen, Braten und Fleisch in all ihren Formen gewidmet war. fand auf der Pferderennbahn von Palermo statt.

Gebratenes Fleisch und seine verschiedenen Kochmethoden waren die Stars dieses Festivals, das der größten Ikone unserer kulinarischen Identität gewidmet war. Diejenigen, die an diesem Samstag, den 19. und Sonntag, den 20. März, von 12 bis 24 Uhr zur Pferderennbahn von Palermo kamen, konnten diese neue Ausgabe des Carne genießen! , während sie die 30 Stände und Imbisswagen bereisten und Fleisch in all seinen Sorten probierten.

Die Teilnehmer waren speziell für Grill- und Grillfans bestimmt und konnten einige der Optionen probieren, die in dieser großartigen Anlage vorhanden waren. Vom kreolischen Steakhouse über Kamados, Heizer, Raucher, Rind, Schwein, Lamm, Achuras, Chorizo bis hin zu veganen Alternativen erfreuten Grillliebhaber, die sich versammelten, ihren Gaumen mit außergewöhnlichen Speisen. Sie konnten sogar Empanadas, Picadas, Fleischgerichte, Disco-Küche, Weine, Biere von Rabieta, Eiscreme und traditionelle Desserts finden.

Es sollte erwähnt werden, dass Meat! fand bei zwei früheren Gelegenheiten auf der Pferderennbahn von Palermo statt, an denen mehr als 40.000 Menschen teilnahmen. Fleisch! wird von BA Capital Gastronomic unterstützt, einem Regierungsprogramm, das die Stadt Buenos Aires als gastronomische Hauptstadt Lateinamerikas positionieren soll. Ziel ist es, die Wirtschaftstätigkeit durch die gastronomische Entwicklung von Buenos Aires zu fördern, von der Schaffung von Arbeitsplätzen bis zur Förderung einer nachhaltigen Lebensmittelpolitik.

20 Orte, die man gesehen haben muss, die man beim Carne-Festival genießen kann!

Für Fleischliebhaber sind hier einige Empfehlungen, die Sie nicht verpassen sollten:

- Mit Leder braten, in ASADOR CAMPERO

- Fleischbrust mit Rucola, Gurken und gebratenem Käse mit Pommes in CRUSADOS

- Steakauge mit Gremolatasauce, Kartoffeln und geräucherten Süßkartoffeln in LA TRIÁDA

- Schweinswurst mit Erdnuss-Chimi und würzigen Kreolen in FLAMA.

- Pizza zartgerissene Matambre bei JOE'S

- Bondiola-Sandwich in LA CABRERA

-Krissige Zitronenbries in LA MAGIA DEL FLACO

- Shawarma-Burger in SHAMI -Es beinhaltet provenzalischen mit gerösteten Paprika in LA SOÑADA

- Holz geräucherter Pastrón mit süß-sauren Gurken und geröstetem Parmesan, in NO ES SUPERBIA

- Lackierte Bondiola mit Jack Daniels Sauce, geschmolzener Provoleta und knuspriger Zwiebel in EL QUINTO

- Geschmorte Rippchen mit Kreolen in Lavash-Brot in VIEJO PATRÓN

- Patagonisches Lamm mit Rucola, gerösteten Tomaten und Minzcreme in JORDANAS

- Geräuchertes Vakuum mit Rucola und Chimi in LA SOÑADA

- Steakauge in LA CABRERA

- Kalbsrippchen mit BBQ-Sauce und Pommes in CRUSADOS

- Es geht um Malbec in ASADOR CAMPERO

- Schweinefleisch in LA TRIADA

Bonustrack: Das beste Duo

Nichts ist besser als ein gutes Bier zu einem köstlichen Fleisch. Auch auf der Pferderennbahn von Palermo konnten Fans von gutem Essen und guten Getränken ein umfassendes Erlebnis genießen, indem sie After Sunset - Puracepa durchquerten, das im Rahmen der Feierlichkeiten zum St. Patrick's Day seine Türen öffnete. Dies ist eine neue Nachfolge, die die besten Aussichten zu Musik, Getränken und erstklassiger Gastronomie bietet.

Es wird jeden Donnerstag, Freitag und Samstag ab 19 Uhr funktionieren. Sie haben nicht nur großartige Momente mit Freunden genossen, sondern auch Live-DJs gehört und sich über die verschiedenen gastronomischen Angebote und erstklassigen Getränke gefreut.

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