Explorando recetas, la familia del creador de contenido conocido en redes como el Gomez encontró la manera de incorporar el salchichón o –como ellos le dicen– salami, en un jugo “pa’ que el cuerpo se confunda y el paladar goce”.
En un video compartido en plataformas digitales, su familia, en un entorno rural, explicó que hace falta cortar el salchichón en pequeñas partes, para luego cocinarlo durante cinco minutos.
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Una vez se enfríe, se agrega a la licuadora y se mezcla con leche, esencia de vainilla, leche condensada y azúcar morena, al gusto, para luego servir en un vaso, con algo de hielo.
Al servirlo, el jugo de salchichón tiene una apariencia cremosa y, al mirarlo de manera detenida, se alcanzan a observar pequeños trozos de carne que sobresalen entre el líquido.
Una receta que no pasó desapercibida en las redes sociales, donde los Gómez se han convertido en celebridades, que despiertan odios y amores, por igual, con su incursión en la cocina:
“Apenas me estoy recuperando del jugo de boliqueso y salen con esto”, “¿Y si mejor le escondemos la licuadora a los señores?“, ”Arroz de café con guiso de mango y jugo de salami, la combinación perfecta", “Por favor, que nos den la receta de jugo de hígado encebollado con chips de boffe y corazón de pollo”.
La familia del Gómez se hizo viral al presentar su receta del jugo de boliqueso:
La familia campesina de los Gomez sorprendió con una receta poco convencional que les ganó cientos de seguidores en sus redes: el jugo de boliqueso. Según informó el creador de contenido conocido como El Gomez en su cuenta de TikTok, esta bebida combina leche y un popular snack salado; lo que generó curiosidad y debate entre los usuarios de la plataforma TikTok. La receta fue compartida por la familia rural que explicó paso a paso su preparación, destacando su origen en “la necesidad” y su uso como acompañamiento para pasteles y amasijos durante las tradicionales onces.
De acuerdo con el video publicado por El Gomez, el proceso comienza con leche como base principal, que se vierte en la licuadora para garantizar una consistencia adecuada. Posteriormente, se añaden los boliquesos, un snack salado que es ampliamente reconocido en marcas como Cheetos. Para equilibrar el sabor salado del ingrediente principal, se incorpora azúcar, vainilla y hielo, logrando así una bebida fría que, según sus creadores, es ideal para tardes calurosas en las que los jugos tradicionales no resultan atractivos.
La receta, descrita como disruptiva, fue presentada en el contexto de una sobremesa familiar, donde el jugo de boliqueso se utilizó para acompañar una torta casera. Según explicó uno de los miembros de la familia en el video, esta preparación se ha convertido en una opción recurrente en su hogar. “Esta receta nació bajo una necesidad y por eso es que la preparamos en nuestro rancho”.
El impacto de esta peculiar bebida no se limitó a la familia que la compartió. En redes sociales, los comentarios sobre el jugo de boliqueso no tardaron en multiplicarse, generando reacciones que iban desde la incredulidad hasta el humor. Entre las respuestas destacaron frases como “Fuimos muy duros con el chocolate de ojo de vaca” y “Arroz de café con guiso de mango y jugo de boliqueso, una delicia”, que reflejan tanto el asombro como la creatividad de los usuarios al imaginar combinaciones igualmente inusuales.
A pesar de la viralidad de la receta, no todos se mostraron dispuestos a probarla. Algunos comentarios aludieron a la resistencia de la gente en el campo como la única razón de que soportaran la bebida: “El par de viejillos siguen vivos por pura gracia divina”.