“我们将更多地谈论墨西哥食物的肉质方面”：AMLO

墨西哥总统安德烈斯·曼努埃尔·洛佩斯·奥夫拉多尔（AMLO）利用3月25日的 “早晨” 在莫雷洛斯州举行的事实，强调了在莫雷洛斯州可以享受的美食。他还宣布，从现在开始，在上午的会议上，墨西哥食品的话题将更频繁地被触及。

他说，美食多样性的问题可以用每个国家拥有的文化表现形式的多样性来解释：“当存在主导文化时，食物就是其中之一，但墨西哥是一种文化马赛克，我们谈论的是许多文化和许多具有不同动植物的地区。这就是为什么我们的食物肉质多样，” 他说。

尽管洛佩斯·奥夫拉多尔（LópezObrador）是 “世界上最好的之一”，但他感到遗憾的是，这位粉丝并不为人所知，而且只关注瓦哈坎，尤卡特坎，普埃布拉美食，其中只有一些著名的菜肴，例如普埃布拉的痣，当时实际上还有许多其他 “多汁” 食物。

他谈到了典型的菜肴，例如Tehuacán的髋关节痣，并回忆起他家乡塔巴斯科州的其他菜肴，例如 “因为必须照顾大自然而不能再食用的chelonians”：pochitoque，hicotea，guao和chiquiguao，以及淡水乌龟就是其中一些。

关于莫雷洛斯州，传统的cecina脱颖而出，他最后宣布，他希望今天能吃早餐。

他接着讲述了Anenecuilco土地所有者捍卫自己土地的运动的故事，其中出现了革命者埃米利亚诺·萨帕塔（Emiliano Zapata）的故事，并说他这样说：“因为仍然有许多斑岩主义者，保守派，愚蠢的人，他们仍然坚持认为我们非常擅长波菲里奥·迪亚斯，他是一个好政府”。

“莫雷洛斯州是一个伟大的州，也是一位伟大的领袖萨帕塔 [...]Viva Zapata” 是上午会议结束时所说的话。

几个星期以来，总统一直对将食物作为墨西哥身份的基本要素的重要性发表了自己的看法，这是在墨西哥对多拉迪塔斯卖家的有争议的评论之后费利佩·安赫莱斯国际机场（AIFA）落成，洛佩斯·奥夫拉多尔称之为阶级主义者和种族主义者。

他还表达了对 “fifi” 人的不屑一顾，因为他们不想在新的航站楼里出售这些食物，这些食物除了 “美味” 之外，他们还认为是健康的，因为他们认为，游客可能会皱眉。“它是最有营养的，是碳水化合物，蛋白质和维生素，营养学家也知道这一点。这是组合 [...]不，fifis 真的...”

出于这个原因，他建议在 AIFA 中应该有出售tlacoyos和tlayudas的企业，并预测这些场所将由国内外旅客满员。

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