如何让 choritos 成为 la chalaca 来热身秘鲁 vs 乌拉圭预览

Choritos a la chalac a 是秘鲁消费最多的海洋食品之一。它的起源于秘鲁海岸，以其丰富的海洋财富而闻名，包括动植物。

卡亚俄是该国最著名的省份之一，因为除了港口外，它还是一个捕鱼区 ，它曾多次成为举办最具创新性的秘鲁美食的地方。

来自卡亚俄的人（在 Quechu 中意为 “弟弟”）通俗地称为 “chalacos”，这就是这个名字的来源来自最初来自秘鲁的菜 choritos a la chalaca。

如果您想了解如何快速轻松地准备它们的食谱，那么我们将向您展示。

烹饪时间：最长15分钟。

部分：足以容纳3到5人。

餐具：锅、刀、碗/碗或碗和刷子。

成分：

- 12 个单位 choros。

- 1个单位切碎的红洋葱。

- 2单位新鲜番茄。

- 6（柠檬单位。

- 切碎的青柠辣椒调味。

- 香菜切碎调味。

- 1单位煮熟的玉米

- 盐和胡椒粉调味。

准备工作：

准备好所有食材，因为这是一道可以快速准备的菜。

1.首先，您必须很好地清洗choritos，为此，您必须使用刮刀，这将有助于清除阀门区域中软体动物外部的污垢。你必须很好地刮擦，但反过来要非常小心，因为这个想法是内部区域没有被污染。现在预订。

2。拿起锅然后打开厨房。当天气变热时，将香肠清洗干净但尚未打开，立即加1杯水煮。水量是否覆盖主要成分都没关系。

3.我们立即盖上锅盖，以便将香肠蒸熟。烹饪时间总共为5分钟。当它们煮熟时，您会以一种非常简单的方式注意到。chorito 将是半开放的，因为里面的贻贝（肉）会增大。检查一下，以便您可以继续提款。

4.非常小心地取出并用淡水盖住以停止烹饪（加热），保留。

5。当它们稍微冷却一点时，是时候打开choros并非常小心地取出viandas（choro的内部食物）并剪掉股线了，这是choros的大胆部分，看起来像 “硬” 的头发或头发（您可以在视频中看到它）。再洗一次，并保留所有食物清洁。

6。现在拿一个碗，因为是时候添加以下内容了：1个切碎的红洋葱（小方块），1个切碎的番茄（小方块），1个去壳的煮熟的玉米，盐，胡椒粉和6个柠檬汁。

7.将碗（或碗）内提到的所有东西混合在一起，然后加入香菜和辣椒豪华轿车调味。再预订一次。

8。现在是时候将 viandas（洗过的奶油色香肠肉）放入干净的阀门（choritos）中，然后盖上我们在碗里准备的酱汁，也称为 chalaquita。

就是这样！是时候享受你的 choritosa la chalaca 然后吮吸你的手指了。这种海鲜食品可以搭配混合果冻，米饭和海鲜，当然也可以作为秘鲁美食，它们必须伴随一个秘鲁饮用含酒精或不含酒精的饮料。

事实：你必须立即吃这种开胃菜才能享受它的新鲜精致风味。

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