Como fazer canchita doce, salgada e com manteiga - receitas fáceis

A receita do dia. Neste especial, apresentaremos três preparativos fáceis e rápidos para fazer. Estes são os acompanhamentos perfeitos quando queremos passar algum tempo relaxando, despreocupados e assistindo a um filme, série ou programa favorito. Embora em diferentes partes do mundo seja conhecida como pipoca ou pipoca, no Perú ganhou popularidade com o nome de canchita, que apresenta várias variações de sabores.

Anote todos os ingredientes e prepare-os em menos de 5 minutos. Lembre-se de que, para aproveitá-lo ao máximo, você deve comê-lo assim que estiver pronto, para sentir como fica crocante.

RECETA CANCHITA DOCE

INGREDIENTES: 1 xícara de pipoca, também conhecida como pipoca, 2 colheres de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de água, 2 ou 3 colheres de sopa de óleo, 100 gramas de açúcar branco (se você só tem açúcar mascavo, não há problema), gotas de meio limão (isso é opcional, porque dá um sabor especial e agradável).

PREPARAÇÃO: Em uma panela coloque um pouco de óleo. Ligue o fogão, aqueça por cerca de 30 segundos e adicione a xícara de canchita pipoca. Cubra bem a panela. Enquanto estiver aquecendo, não se esqueça de mover a panela para que todo o milho esteja pastando na base da panela. O milho começará a estourar com o aumento da temperatura. Quando você ver que eles estouraram todos eles, certifique-se de mover o pote, pegando-o cuidadosamente das alças. Se houver muita pipoca que ainda não estourar, você as ouvirá colidindo com a panela. Se isso não acontecer, você não ouvirá nada. Se tudo ou pelo menos quase tudo já estourou, é hora de remover a panela do fogo. Coloque a panela em uma tigela e reserve. Nesta parte, dependerá de você e do seu gosto se você adicionar uma pequena pitada de sal. [Leia a receita completa aqui]

RECETA CANCHITA CON MANTEQUILLA

INGREDIENTES: 1/2 xícara de milho para canchita, 3 colheres de sopa de óleo, 1/4 de manteiga e sal a gosto.

PREPARAÇÃO: Em uma panela adicione o óleo e deixe aquecer em fogo médio-alto. Quando atinge a temperatura certa, adicionamos com muito cuidado o milho canchita. Com uma colher de madeira ou antiaderente, você deve se mover muito bem para que os ingredientes fiquem impregnados. Antes que os grãos de pipoca comecem a estourar, adicione a manteiga no centro da panela. Cubra muito bem para que a canchita comece a explodir.

Com a tampa da panela e ajudando com as luvas, mova muito bem a mistura para que a manteiga mergulhe na pipoca. Se quiser que fiquem mais crocantes e com uma camada extra de manteiga, leve a canchita a uma frigideira com manteiga para “selar” um pouco.

RECETA CANCHITA DE CINE

INGREDIENTES: 1 colher de sopa de óleo, 1/4 xícara de grãos de milho, 1/4 colher de chá de sal.

PREPARAÇÃO: Leve uma panela grande de fundo grosso para aquecer em fogo médio. Quando o fundo da panela estiver quente, adicione o óleo. Coloque o milho na panela e mexa com o óleo. Cubra a panela e espere a canchita começar a estourar. Aguarde cerca de 15 segundos e abaixe o fogo ao mínimo, enquanto todos os grãos estão estourando. Apaguem o fogo. Descubra e polvilhe com sal enquanto ainda está quente. Sirva.

RECOMENDAMOS ALGUNS FILMES E SÉRIES

Se você ainda não decidiu qual filme ou série escolher para curtir sua pipoca, aqui estão algumas recomendações da Netflix Perú. Prepare-se o suficiente para que você não faça pausas, agora, para aproveitar.

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