José Carretero, do restaurante 'El Fogón del Asador', destacou que existem diferenças importantes entre as duas carnes, o que atrairá a atenção de vários consumidores que desejam experimentar esses pratos durante sua estadia no Uruguai ou quando decidem fazer uma viagem. Nesse sentido, existem 4 pontos que diferenciam a grelha peruana da carne uruguaia, que são os seguintes:
O ESTILO EM LOS CORTES
Por um lado, o Uruguai tem uma grelha variada muito semelhante à Argentina, onde prevalecem cortes de carne bovina, pudim preto, salsicha e chouriço. O Perú também tem seus bons cortes de carne bovina, talvez de preço mais baixo, mas de excelente qualidade, estes são misturados com outros, como carne de porco e frango para consumo.
AS GUARNIÇÕES
As saladas são um clássico na grelha uruguaia, onde também adicionam outro elemento, como batatas fritas. Além disso, você pode adicionar purê de batatas, batatas com chumbo ou uma salada mista. No caso da grelha peruana, é acompanhada de batatas nativas com tudo e casca, saladas variadas, milho e até batata-doce. Alimentos que sempre geram atração entre aqueles que os consomem.
QUAIS CREMES SÃO FUNDIDOS?
No Uruguai, destaca-se o chimichurri, preparado com salsa, orégano, alho, cebola, pimenta, vinagre, pimenta e azeite, entre outras variantes. O Perú tem como cremes de alto consumo a pimenta carretillero com rocoto, o molho huancaina com pimenta amarela, o molho ocopa com huacatay, entre outros.
A GRANDE DIFERENÇA
A diferença está na adição que é dada às grades. No Perú existem os anticuchos de coração de boi, porque é uma receita que não é reproduzida por outro país de churrasco. Se você precisar adicionar outra carne que não encontrará em outras grelhas, esta é a cobaia grelhada. Quanto ao Uruguai, eles têm pamplonas, enroladas com diferentes tipos de carne, queijo, presunto, bacon e outros ingredientes embrulhados em tripa de porco ou cordeiro.
TEMPOS CONFIRMADOS PERÚ VS URUGUAI
- Costa Rica/17h30
- Honduras/17h30
- Guatemala/17h30
- El Salvador/ 17h30
- México/17h30
- Panamá/18h30
- Peru/18h30
- Colômbia/18h30
- Equador/18h30
- Venezuela/ 19h30
- Bolívia/19h30
- Estados Unidos (Miami) /19h30
- Paraguai/20h30
- Uruguai/20h30
- Chile/20h30
- Argentina/20h30
- Brasil/ 20h30
- Espanha/12:00
TORCEDOR ISRAELENSE QUASE ACABOU NA PRISÃO
Há alguns dias, o torcedor israelense disse que estava prestes a acabar na cadeia depois de se desviar pelas ruas de Montevidéu. “Ontem fiquei muito feliz com a chegada da seleção nacional. Todo mundo estava me ligando para conversar, fiquei até o último para poder sair. Mas meu celular sai e eu não sabia como chegar ao meu hotel porque havia o endereço”, disse o ventilador branco-vermelho.
“Eram 2 da manhã aqui no Uruguai. Perguntei aos uruguaios se eles conheciam uma praça chamada Bartolomeu, eles me disseram a 10 quarteirões de distância, mas ninguém sabia”, continuou com sua história.
Depois de ficar desorientado por alguns minutos, o torcedor israelense conheceu alguns jornalistas da America TV, que o embarcaram em um táxi. No entanto, Chauca deu ao motorista informações erradas.
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