Purim é um feriado em que os judeus se lembram da bíblica Ester, a rainha judia da Pérsia cujo marido eles não conheciam, o rei Assuero. Esta celebração revive o episódio do Livro de Ester, no qual Hamã pediu ao rei Assuero que matasse todos os judeus em seu reino porque ele não tolerava que o pai adotivo de Ester, Mordechai, não se ajoelhasse diante dele. Qualquer um que fosse ver o rei sem permissão foi executado, mas Ester foi corajosa o suficiente para contar ao marido sobre sua religião. O rei a perdoou e Hamã foi executado.
Este festival é importante para os judeus, pois eles se lembram do poder de Deus para salvá-los e que o bem supera o mal. Eles podem aplicar esse ensino em suas próprias vidas e ações. Para este feriado, o consumo de grandes quantidades de álcool é comum, especialmente entre as comunidades ultraortodoxas, onde imagens de religiosos completamente bêbados são uma imagem típica.
Os judeus mais ortodoxos celebram ouvindo a “Megillah”, que é uma leitura do livro de Ester em duas ocasiões: a véspera do carnaval judaico; no dia 13 de Adar e pela segunda vez durante a celebração da festa no dia 14. O rito correto só é concluído se cada uma das palavras da “Megillah” for ouvida. Durante a leitura, toda vez que o nome do rei anti-semita é falado, os ouvintes batem no chão com os pés e formam um grande rugido. Isso simboliza um apagamento do nome do monarca do mal.
Durante a celebração do carnaval judaico, as crianças costumam usar fantasias engraçadas que muitas vezes fazem alusão ao milagre que aconteceu há tantos séculos. Além disso, é costume preparar alguns doces deliciosos chamados Orelhas de Haman, Hamantashan ou Oznei Haman. Eles consistem em uma massa à base de farinha que é recheada com figos doces, marmelo ou sementes de papoula e às vezes com nozes. Eles têm uma forma muito peculiar, na forma de um triângulo com o preenchimento no centro, parcialmente escondido.
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