El consumo y producción de alimentos de origen animal es sometido a referéndum en Suiza

Ginebra, 25 sep (EFE).- Los ciudadanos suizos votan en referéndum este domingo, 27 de septiembre, si el país debe fomentar la producción y el consumo de alimentos vegetales en detrimento de los de origen animal, algo que según los promotores de la iniciativa garantizaría mayor seguridad alimentaria en un mundo en crisis.

Promovida por grupos ecologistas, la iniciativa propone que se tomen medidas para garantizar que en el futuro al menos el 70 % de los alimentos consumidos en Suiza se produzcan en el país, y para ello propone producir menos alimentos de origen animal y más de origen vegetal.

Los promotores señalan que con ello se protegerán el medio ambiente, el agua potable, la calidad del suelo y la biodiversidad, y con idéntica finalidad también piden un menor uso de fertilizantes y productos fitosanitarios tales como herbicidas e insecticidas.

Los objetivos deberían alcanzarse en un plazo de diez años a partir de la aceptación de la iniciativa, que no cuenta con el apoyo del Gobierno ni de ningún partido del Parlamento, ni siquiera Los Verdes.

En opinión de Ejecutivo y Legislativo, la iniciativa "va demasiado lejos", sólo podrían alcanzarse sus objetivos con grandes dificultades y obligaría al Estado a "intervenir masivamente" en la producción e incluso en los hábitos alimentarios de la ciudadanía suiza.

En un país donde algunos de sus productos más emblemáticos usan alimentos de origen animal, caso del queso o el chocolate con leche, el texto sometido a consulta no parece despertar muchos entusiasmos y según los sondeos podría perder con más de un 60 % de votos en contra.

Los suizos, que son llamados a este tipo de referendos tres o cuatro veces al año, también decidirán este domingo si apoyan otra iniciativa que busca reforzar la tradicional neutralidad del país. EFE