Rachaiya (Líbano), 2 abr (EFE).- El cocinero español Andrés Torres se ha desplazado estos días hasta el Líbano para subirse en un convoy de ayuda a la población del sur del país golpeada por la guerra con Israel, llegando a escasos kilómetros de la frontera con varias toneladas de alimentos.
La ayuda movilizada por su ONG, Global Humanitaria, fue repartida a varios pueblos meridionales en camiones del Ejército libanés dada la peligrosidad de la ruta, sobre todo en el caso de Hasbaya o Qlayaa, dos localidades muy al sur de mayoría drusa y cristiana, respectivamente.
El propio Torres, chef del restaurante Casa Nova, con una estrella Michelin y una estrella Verde Michelin -a la sostenibilidad-, viajó junto a dos de los camiones para echar una mano con la distribución y asegurarse de que los suministros llegaban a su destino.
"Siempre es importante comprobar que las entregas se hacen bien, que las familias reciben lo que tienen que recibir y que la gente esté contenta", explicó a EFE el presidente de Global Humanitaria.
Su restaurante ayuda a su vez a financiar la organización, que fundó hace más de 25 años y que actualmente está presente en doce países de América Latina, África y Asia con proyectos de educación, salud y alimentación.
En el caso del reparto en el Líbano, también como parte de sus iniciativas de emergencia.
"Allá donde hay guerras, donde hay invasiones, donde hay injusticias estamos para trabajar y ayudar a todos los que les hace falta esta ayuda", afirmó Torres poco después de terminar los envíos en la región más meridional.
En Qlayaa y la vecina Burj al Malouk, las localidades más difíciles alcanzadas por el reparto, cientos de familias permanecen en sus hogares pese a la cercanía de los bombardeos e incluso de los combates entre Israel y el grupo chií libanés Hizbulá.
"Hemos repartido frutas, hemos repartido verduras, hemos repartido lo básico para que las familias puedan mantenerse por lo menos unos días", concluyó el chef. EFE
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