(Información remitida por la empresa firmante)
Madrid, 27 de mayo de 2025.
El 28 de mayo de 2025, Newrest inauguró su nueva Digital Factory en Madrid, un centro de producción de 14.000 m² diseñado para responder a las crecientes exigencias de la alimentación aérea internacional.
Cada día, esta planta opera 130 vuelos para 42 aerolíneas clientes, con una capacidad de producción de 25.000 comidas y 1.500 carritos, y da empleo a más de 600 personas.
Esta nueva generación de plantas se basa en la automatización total, la robótica avanzada y el procesamiento de datos mediante el paquete de software aumentado Winrest.
Los robots reciben directamente las órdenes de producción, lo que garantiza una producción fluida y segura.
Los procesos de preparación, Pick & Pack y conciliación de ventas están controlados por herramientas de inteligencia artificial para lograr la máxima eficiencia.
El enfoque tecnológico de la Digital Factory se basa en una estrecha colaboración entre las herramientas digitales y los conocimientos humanos.
Al delegar las tareas repetitivas en las máquinas, los equipos pueden concentrarse en misiones de mayor valor añadido, mejorando así el rendimiento, la calidad y la agilidad operativa.
Esta inauguración forma parte de la estrategia global de transformación digital iniciada por Newrest en 2015.
En 2024, se automatizó el centro de París-Orly para Transavia, lo que supuso un primer paso concreto.
A principios de 2025, se inauguró en Sucy-en-Brie un nuevo centro totalmente digitalizado dedicado a los servicios ferroviarios.
La Digital Factory de Madrid, inaugurada el mismo año, representa una nueva etapa clave en esta dinámica.
Estos logros refuerzan la ambición del Grupo: reinventar la alimentación corporativa en movimiento, gracias a un modelo industrial ágil, inteligente y centrado en el cliente.
Acerca de Newrest Fundado en 1996 con el nombre de Catair, el grupo Newrest, presidido por Olivier Sadran, es hoy el único operador activo en todos los sectores de la alimentación corporativa y los servicios relacionados: alimentación aérea, buy-on-board, duty free a bordo, alimentación en concesión, bases y servicios de Facility Management, restauración ferroviaria, concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.
Con 60.380 empleados en 53 países, el grupo Newrest, con unas ventas de 2.500 millones de euros en 2024, es también la primera empresa independiente de catering aéreo del mundo.
A finales del ejercicio 2024 (septiembre), el 96,5% del capital del Grupo estaba en manos de sus directivos (541 empleados).
Naxicap, que colabora con Newrest desde hace más de 18 años, posee el 3,5% del capital.
Newrest está comprometida con un proceso de mejora e innovación constantes en los servicios que ofrece a sus clientes, así como en el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos.
El desarrollo sostenible de la empresa y el respeto de los valores sociales y medioambientales están en el centro de sus actividades.
Para más información, visite www.newrest.eu , www.media.newrest.eu y siga a Newrest en LinkedIn e Instagram.
Foundation Unlimited, la fundación del Grupo Newrest centrada en la realización, el desarrollo y la protección de las personas, se financia anualmente con el 1,5% del beneficio neto anual consolidado del Grupo.
Apoyó 6 proyectos en 2024.
www.foundationunlimited.eu Contacto de prensa: image7 Roxane Planas -rplanas@image7.fr :+33 06 37 05 84 42 Laurence Heilbronn -lheilbronn@image7.fr : +33 06 89 87 61 37
Emisor: Newrest Group Services
Contacto: Laurence Heilbronn +33 06 89 87 61 37 lheilbronn@image7.fr
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