Madrid, 9 dic (EFE).- El cocinero Yuri de Gortari, cofundador y director de la Escuela de Gastronomía Mexicana (Esgamex), institución especializada en cocina tradicional mexicana, ha fallecido a los 69 años tras una amplia trayectoria dedicada a la defensa y divulgación del recetario clásico del país.
Según ha informado Esgamex en redes sociales, "los servicios funerarios serán en privado y en su momento se llevarán a cabo los homenajes que este gran ser humano merece".
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, que falleció en diciembre de 2018, fundaron la Escuela de Gastronomía Mexicana para defender y difundir la cocina tradicional del país.
Nacido en 1951 en Ciudad de México, donde también ha fallecido, fue conductor del programa de recetas "En la Cocina Tradicional Mexicana", de Canal Once, además de crear su propio canal de Youtube, "Cocina Identidad", y deja además un amplio legado literario dedicado a productos emblemáticos de la gastronomía mexicana como el chocolate, el maíz o el mezcal.
Últimas Noticias
Cuba asegura que no negociará su sistema político "ni con EEUU ni con nadie"
Tras nuevas declaraciones de Donald Trump sobre su intención de “liberar” la isla, altos funcionarios de La Habana reiteraron su posición y señalan que cualquier acuerdo bilateral solo será posible si se respeta la estructura interna actual
Irán lanza un ataque fallido contra una base conjunta de EEUU y Reino Unido en el oceáno Índico
Estados Unidos confirma que dos misiles disparados desde territorio iraní no lograron alcanzar su objetivo en la Base Diego García, tras ser interceptados en pleno vuelo, en medio de la creciente tensión generada por el conflicto en Oriente Próximo
Araqchi asegura que Irán está dispuesto a facilitar el paso de buques japoneses por el estrecho de Ormuz
Tras el reciente aumento de la tensión en la región, el responsable iraní de Exteriores afirmó que existe disposición para autorizar el tránsito marítimo japonés por Ormuz, siempre que medie coordinación bilateral, según una entrevista con medios nipones
Guterres admite estar colaborando con la Junta de Paz, aunque lo ve como un "proyecto personal" de Trump
António Guterres confirmó su participación en el organismo impulsado desde Washington para la reconstrucción de Gaza, aunque cuestionó su eficacia y defendió la importancia del papel de Naciones Unidas en conflictos globales como el del estrecho de Ormuz
Balcázar rechaza cesar a ministro de Energía por una presunta violación y tilda el caso de "asunto familiar"
El presidente peruano defendió la permanencia de Ángelo Alfaro al frente de Energía y Minas, calificando la denuncia por violación como “asunto privado” y condicionando cualquier destitución a la existencia de una sentencia judicial firme
