الوصفة الجديدة لليوم. هذه المرة يتعلق الأمر بالتماليس، ذلك الطعام البرتقالي الذي تبحث عنه في وجبة الإفطار أو عندما يكون لديك حالة طوارئ وتحتاج إلى استهلاك الطاقة. نقدم لك الآن طريقة لإعدادها بنفسك لممارسة أو السعي لبدء عملك في تامالي.
يقدم Acomer.pe وصفة جديدة، بسيطة للمبتدئين وبوتيرة بطيئة حتى تتمكن من التدرب على مهاراتك في الطهي أو مع أصدقائك الذين يتطلعون للانضمام إلى عالم فن الطهو. تذكر أنه من المهم غسل يديك وتجهز كل شيء قبل الاستعدادات، من أجل تجنب النكسات.
يوم الأحد تامالي، هذه الوصفة كافية لمدة 10 إلى 12 تاماليس. تذكر أن وقت التحضير يبلغ 45 دقيقة وساعتين في الطهي وعائد لجميع أفراد الأسرة الذين يريدون وجبة إفطار لذيذة في الصباح أو مشاهدة أخبار اليوم أو قراءة الصحيفة. استفد من المكونات المذكورة أعلاه واتبع التحضير لتجنب المضاعفات. دعونا نطبخ.
المكونات
- الذرة الجافة للتامالي المجفف - 500 (جرام)
- أغوا - 1.5 (ليتروس)
- بطن لحم الخنزير - 500 (جرام)
- الثوم - 3 (أسنان)
- زيت نباتي - 4 (ملاعق كبيرة)
- حبوب أناتو - 2 (ملعقة طعام)
- إخفاء لحم الخنزير - 500 (غرام)
- البصل الأحمر - 2 (وحدة)
- الملح - حسب الذوق
- الثوم المفروم ناعما - 2 (ملعقة طعام)
- معجون بانكا بيبر - 4 (ملاعق)
- معجون الفلفل الأصفر - 8 (ملاعق كبيرة)
- أوراق الموز - الكمية المطلوبة
إعداد
- ضع الذرة المجففة للتامالي المجفف (500 جرام) في المطحنة. الآن يجب أن تكون الذرة مطحونة بدقة. احجز ذلك.
- احصل على 1.5 لتر من الماء جاهز لوضع 500 جرام من بطن لحم الخنزير. أضف 3 فصوص من الثوم إلى الوعاء. تغلي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ثم احتفظي لحم الخنزير المقدد والمرق.
- في مقلاة، قدمي 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ووضع ملعقتين كبيرتين من حبوب annatto. تقلى على نار خفيفة لمدة دقيقتين واتركها تبرد.
- في وعاء آخر من الماء، ضع 500 غرام من إخفاء لحم الخنزير. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ويُصفى دهن لحم الخنزير في مقلاة ثم يُضاف ملعقتين كبيرتين من زيت أناتو.
- ثم تحتاج إلى إضافة وحدتين متوسطتين من البصل الأحمر والملح (حسب الذوق) لتقلى لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحار المفروم إلى قليها لمدة 8 دقائق. ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من فلفل البانكا و 8 ملاعق كبيرة من الفلفل الأصفر لتقلى لمدة 10 دقائق.
- في المقلاة، أضيفي الذرة المطحونة و 1 لتر من مرق بطن لحم الخنزير. امزجها حتى يتحقق اللون شيئًا فشيئًا. تذكر أن هذه الخطوة يجب أن تتم أثناء طهيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- أضف الملح (حسب طعم كل واحد) واستمر في الخليط دون تشغيل المطبخ للحصول على نسيج أمالادا. عندما يتوقف عن الالتصاق على الملعقة أو على القدر، فهذا يعني أنه جاهز. احتفظ بها واتركها تبرد.
- ضع جزءًا كبيرًا من العجين على ورقة الموز لإعطاء شكل مستطيل لعجين تامالي. أضف ورقة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والزيتون وشريط من الفلفل الأصفر. إذا كنت تريد أيضًا بيضة مسلوقة، فهي اختيارية.
- قم بتأمين التامالي وكرره بورقة موز أخرى. اربطه بخيوط المطبخ والبخار لمدة ساعتين. هذا ما ستفعله مع tamales ثم قم بإزالته وتركه طازجًا لمدة 10 دقائق. لذلك سيكون لديك تاماليس لحم الخنزير. تذكر أن ترافقه مع سارزا كريولا.
فيديو توضيحي
استمر في القراءة
Más Noticias
Esta fue la millonada que le costó a una colombiana ver a Karol G en el festival Coachella 2026: “Vale cien por ciento la pena”
La creadora de contenido desglosó cada gasto de su viaje al famoso festival en Estados Unidos, dejando a muchos boquiabiertos con los precios y compartiendo tips esenciales para disfrutar al máximo
La Tinka HOY: resultados oficiales del domingo 19 de abril y el destino del pozo millonario
Como cada domingo, se comparten los resultados ganadores del sorteo millonario de la Tinka. Estos son los resultados del último sorteo
Nuevos detalles del agresor que mató a dos miembros de la producción de ‘Sin senos si hay paraíso’: comandante de Policía dijo que tenía problemas mentales
Las autoridades informaron sobre un incidente violento ocurrido en la filmación de la serie televisiva, donde un hombre atacó a varias personas con arma blanca, resultando en varias víctimas fatales y una hospitalización
Los números que dieron fortuna a los nuevos ganadores de Super Once
Juegos Once compartió la combinación ganadora del sorteo 3 de las 14:00 horas. Tenemos los números ganadores aquí mismo.
Japón dio por terminado el tsunami pero lanzó otra alerta por un posible “megaterremoto”
Las autoridades advirtieron que la posibilidad de nuevos movimientos telúricos excepcionales ha aumentado en el norte, incluida la amenaza de repentinas olas marinas tras el reciente temblor que sacudió edificaciones en Tokio y varias ciudades
