مكسيكو سيتي، 22 مارس، قال رئيس وزارة الزراعة والتنمية الريفية المكسيكية (سادر)، فيكتور مانويل فيلالوبوس، رئيس وزارة الزراعة والتنمية الريفية المكسيكية (سادر)، فيكتور مانويل فيلالوبوس، في الثلاثاء. خلال حدث «ثروتنا: El Jitomate»، قال المسؤول إنه في نهاية عام 2020، تم الحصول على حجم 3.27 مليون طن، على مساحة تزيد عن 45000 هكتار واستهلاك الفرد 13.4 كجم. وقال المسؤول إنه الخضروات «الأكثر قابلية للزراعة للاستهلاك المحلي وللتصدير حيث يتم إنتاجها في جميع ولايات البلاد». ويرأس الإنتاج ولاية سينالوا، التي تساهم بنسبة 20٪ من الحجم الوطني، تليها سان لويس بوتوسي، ميتشواكان، زاكاتيكاس وخاليسكو. قال فيلالوبوس: «لهذا السبب نخصص هذا اليوم مساحة للاحتفال به، والاعتراف بمنتجي هذه الخضار، وتعزيز استهلاكها، وتقدير فوائدها لصحتنا، والمطالبة بقيمتها التاريخية والثقافية، وكذلك لنشر البحث العلمي الذي يتم على الطماطم». وفقًا لبيانات Sader، تعد المكسيك معيارًا في سوق الطماطم العالمي، حيث يتم توجيه صادراتها بشكل أساسي إلى الولايات المتحدة، بفائض تجاري قدره 2,306 مليون دولار في عام 2021، والمبيعات لدول مثل كندا واليابان والإمارات العربية المتحدة والإمارات العربية المتحدة وبلجيكا وسنغافورة، من بين أسواق أخرى. وأشار Villalobos إلى أن الطماطم «هي واحدة من أكثر المحاصيل تقنية، وبالطبع، واحدة من أكثر المحاصيل ربحية، حيث أن ثلث المساحة المزروعة في الزراعة المحمية، والتي يتم الحصول منها على 67٪ من حجم الإنتاج. وأوضح أن الطماطم «هي نوع أصلي تشترك فيه المكسيك مع شعوب الأنديز الأمريكية وتعتبر مركزًا للتنويع لأنها تتمتع بتنوع وراثي واسع»، في الحجم والألوان والنكهات، التي تنتمي إلى مداخل مختلفة من الطماطم البرية والأصلية والمزروعة. وفي الوقت نفسه، أشار منسق الذاكرة التاريخية والثقافية للمكسيك، إدواردو فيليجاس، إلى أن الطماطم، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، «هي محور نكهات المطبخ المكسيكي، وتشكل أطباق (أطباق) من فن الطهو الدولي ولها أهمية أساسية بالنسبة للمكسيك، منذ البلد هو واحد من أكبر المنتجين في العالم». أبرز المؤتمر الذي نظمه سادر في ولاية موريلوس، جارة مكسيكو سيتي، أهمية تسمية الطماطم، التي تأتي كلمتها من ناهواتل ولها وجود في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، قال، باللغة الروسية يطلق عليه «tamat»، مؤكدا وجود Nahuatl لتسمية هذا المنتج. رئيس jmrg/ai/laa
Más Noticias
Fans peruanos celebran el anuncio histórico de BTS, Madonna y Shakira en el show de medio tiempo de la final del Mundial
La FIFA confirmó la participación de los íconos globales junto a Coldplay en el primer halftime show de una final, generando entusiasmo y orgullo entre seguidores peruanos y de todo el mundo.
La dura confesión de Thaisa Mc Leod sobre su cambio físico: “No podía verme al espejo, no podía seguir faltándome el respeto”
La opuesta brilló con Atlético Atenea en la Liga Peruana de Vóley 2025/2026 y volvió a ganarse su llamado a la selección nacional
¿Qué probabilidad hay de que llegue el hantavirus a México?
Los expertos destacan la transmisión entre humanos en situaciones muy específicas y la gravedad de los síntomas en casos avanzados
Becas Rita Cetina y Benito Juárez 2026: cuánto dinero recibirán los beneficiarios en el mes de junio
Los depósitos comenzarán a distribuirse a partir del próximo mes de manera ordenada según la primera letra de la CURP de cada beneficiario
La fórmula presidencial de Santiago Botero admitió que debe millonaria suma a la viuda de Rodolfo Hernández
Carlos Fernando Cuevas afirmó que hubo intereses detrás de la demanda judicial interpuesta por Socorro Oliveros
