يعود خل التفاح إلى العصور القديمة. تم إعطاء أحد السجلات في مصر على وجه التحديد في زمن بلاد ما بين النهرين، حيث تم استخدامه كمشروب للشرب، ولكن قبل كل شيء كعلاج شفاء للجروح، وهو مثال واضح للطبيب اليوناني أبقراط في 400 قبل الميلاد.
أدوات المائدة: خلاط وزجاجة (زجاج أو طين أو بلاستيك) لإضافة خل التفاح.
المكونات:
- 1 كجم من التفاح الأحمر
- بانيلا أو سكر بني.
-.
التحضير:
تتركز العملية الأولى في عصير التفاح، لذلك تحتاج إلى إعداد جميع المكونات وتنظيفها.
1. خذ تفاحة، قشرها، أزل البذور، قطعها إلى قطع واخلطها. لجعل عملية التخمير أسرع بكثير، يمكنك إضافة القليل من التقشير.
من المهم تجربة طعم العصير. من الناحية المثالية، يجب أن يكون حلوًا جدًا، لذلك إذا قصرت، فأنت بحاجة فقط إلى إضافة القليل من السكر أو البانيلا.
2. إذا كان لديك عصير، فقد حان الوقت لوضعه في جرة معقمة، ثم تغطية الزجاجة بعناية
من المهم جدًا أن يكون لديك الكثير من الصبر، لأن المشروب الذي يجب تغطيته يجب أن يستمر لمدة شهر حتى يتمكن من التخمير. درجة الحرارة مهمة للغاية ويجب أن تبقى بين 18-20 درجة مئوية.
إذا كنت تقضي وقتًا دائمًا عند الإشارة (شهر)، فقد حان الوقت لإجهاد العصير المخمر للحصول على الخل.
3. الآن بعد أن حان الوقت للحصول على الخل، تحتاج إلى جعل الخل التي تم الحصول عليها.
ضعه في قارب عريض وفي مكان دافئ فوق 20 درجة مئوية، وقم بتغطيته لمدة 3 أيام وحرك الخليط يوميًا.
4. بعد وقت المشكلة (3 أيام)، تحتاج إلى العثور على زجاجة، ثم وضعها في مكان مظلم لمدة 1-2 أشهر عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لا تنس أن الوقت ودرجة الحرارة مهمان للغاية.
5. عندما يمر الوقت المقدر (1-2 أشهر)، حان الوقت لتصفية العصير وتعبئته.
وهذا كل شيء! بمجرد الانتهاء من جميع الخطوات الخمس، يمكنك الآن الاستمتاع بخل التفاح محلي الصنع المصنوع في المنزل، ويمكنك الاستمتاع به مع عائلتك.
حقيقة: لكي يعمل الخل بشكل جيد، يجب احترام درجة الحرارة، وإذا لم يكن الأمر كذلك، يجب تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
فوائد خل التفاح:
خل التفاح له فوائد كبيرة تدعمها أدلة علمية مختلفة. من بين فوائده الفيتامينات A و B، كما أنه يحتوي على أهم الأحماض الدهنية.
إنه غني جدًا بالعديد من المعادن مثل الفوسفور والعفص والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم والزنك والحديد والفلور والسيليكون والبورون، إلخ.
- يخفف الارتجاع الحمضي والحرقة
- يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على إنقاص الوزن.
- يخفف التهيج الناجم عن الهيدرا السامة
- بلسم طبيعي يضيف لمعانًا للشعر.
- قد يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهاب الحلق.
- قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.
- يهدئ حروق الشمس
- يساعد على إزالة الثآليل.
- يساعد على خفض ضغط الدم؛
- إنه يحارب الحساسية الموسمية.
- يصد البراغيث من الحيوانات الأليفة.
- عامل تنظيف طبيعي للمنزل.
- يمكن أن تقتل فطر القدمين والجلد؛
- يزيل السموم من الجسم.
- تبييض أسنانك
- ينظم درجة الحموضة في الجسم
- إنه مزيل عرق طبيعي.
- يساعد على التخلص من الدوالي.
أكمل القراءة
Más Noticias
Quiénes son los Lindoro, la familia de la esposa de Iván Archivaldo Guzmán, y su papel en Los Chapitos
Este martes fueron detenidos Mario Lindoro Elenes y Mario Alfredo Lindoro Navidad, suegro y cuñado del líder de Los Chapitos
Así es el VSR, el virus con síntomas parecidos a la gripe que provoca neumonía y bronquiolitis en niños y ancianos
No existe un único síntoma con el que distinguirlo de la gripe, sino todo un conjunto de signos
Pablo Emilio Gutiérrez, psicólogo: “Es importante bajar las expectativas para disfrutar de manera sana de la Navidad”
El especialista propone replantear la forma de afrontar estas fiestas, practicar la amabilidad con uno mismo y valorar pequeños momentos agradables para reducir tensiones frecuentes
Ángela Fernández, psicóloga, sobre las personas con apego ansioso: “Normalmente tienen un gran miedo al abandono”
En muchas ocasiones, se confunde la necesidad de seguridad con una dependencia abrumadora; sin embargo, la experta señala que lo que se busca es calmar el temor a que el vínculo se rompa
Temblor en Oaxaca hoy: se registra sismo de 4.0 de magnitud en Río Grande
El sismo ocurrió a las 1:55 horas, a una distancia de 12 km de Río Grande y tuvo una profundidad de 17.3 km
