يعود خل التفاح إلى العصور القديمة. تم إعطاء أحد السجلات في مصر على وجه التحديد في زمن بلاد ما بين النهرين، حيث تم استخدامه كمشروب للشرب، ولكن قبل كل شيء كعلاج شفاء للجروح، وهو مثال واضح للطبيب اليوناني أبقراط في 400 قبل الميلاد.
أدوات المائدة: خلاط وزجاجة (زجاج أو طين أو بلاستيك) لإضافة خل التفاح.
المكونات:
- 1 كجم من التفاح الأحمر
- بانيلا أو سكر بني.
-.
التحضير:
تتركز العملية الأولى في عصير التفاح، لذلك تحتاج إلى إعداد جميع المكونات وتنظيفها.
1. خذ تفاحة، قشرها، أزل البذور، قطعها إلى قطع واخلطها. لجعل عملية التخمير أسرع بكثير، يمكنك إضافة القليل من التقشير.
من المهم تجربة طعم العصير. من الناحية المثالية، يجب أن يكون حلوًا جدًا، لذلك إذا قصرت، فأنت بحاجة فقط إلى إضافة القليل من السكر أو البانيلا.
2. إذا كان لديك عصير، فقد حان الوقت لوضعه في جرة معقمة، ثم تغطية الزجاجة بعناية
من المهم جدًا أن يكون لديك الكثير من الصبر، لأن المشروب الذي يجب تغطيته يجب أن يستمر لمدة شهر حتى يتمكن من التخمير. درجة الحرارة مهمة للغاية ويجب أن تبقى بين 18-20 درجة مئوية.
إذا كنت تقضي وقتًا دائمًا عند الإشارة (شهر)، فقد حان الوقت لإجهاد العصير المخمر للحصول على الخل.
3. الآن بعد أن حان الوقت للحصول على الخل، تحتاج إلى جعل الخل التي تم الحصول عليها.
ضعه في قارب عريض وفي مكان دافئ فوق 20 درجة مئوية، وقم بتغطيته لمدة 3 أيام وحرك الخليط يوميًا.
4. بعد وقت المشكلة (3 أيام)، تحتاج إلى العثور على زجاجة، ثم وضعها في مكان مظلم لمدة 1-2 أشهر عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لا تنس أن الوقت ودرجة الحرارة مهمان للغاية.
5. عندما يمر الوقت المقدر (1-2 أشهر)، حان الوقت لتصفية العصير وتعبئته.
وهذا كل شيء! بمجرد الانتهاء من جميع الخطوات الخمس، يمكنك الآن الاستمتاع بخل التفاح محلي الصنع المصنوع في المنزل، ويمكنك الاستمتاع به مع عائلتك.
حقيقة: لكي يعمل الخل بشكل جيد، يجب احترام درجة الحرارة، وإذا لم يكن الأمر كذلك، يجب تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
فوائد خل التفاح:
خل التفاح له فوائد كبيرة تدعمها أدلة علمية مختلفة. من بين فوائده الفيتامينات A و B، كما أنه يحتوي على أهم الأحماض الدهنية.
إنه غني جدًا بالعديد من المعادن مثل الفوسفور والعفص والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم والزنك والحديد والفلور والسيليكون والبورون، إلخ.
- يخفف الارتجاع الحمضي والحرقة
- يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على إنقاص الوزن.
- يخفف التهيج الناجم عن الهيدرا السامة
- بلسم طبيعي يضيف لمعانًا للشعر.
- قد يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهاب الحلق.
- قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.
- يهدئ حروق الشمس
- يساعد على إزالة الثآليل.
- يساعد على خفض ضغط الدم؛
- إنه يحارب الحساسية الموسمية.
- يصد البراغيث من الحيوانات الأليفة.
- عامل تنظيف طبيعي للمنزل.
- يمكن أن تقتل فطر القدمين والجلد؛
- يزيل السموم من الجسم.
- تبييض أسنانك
- ينظم درجة الحموضة في الجسم
- إنه مزيل عرق طبيعي.
- يساعد على التخلص من الدوالي.
أكمل القراءة
Más Noticias
Jhon Durán vuelve a sonreír y le coquetea a la selección Colombia: así fue el gol que marcó con el Fenerbahçe en la liga turca
El delantero colombiano volvió a marcar tras dos jornadas sin hacerlo, reafirmando su importancia en el equipo
Natanael Cano organiza excéntrica posada en donde rifó automóviles último modelo: así fue la lujosa velada
El cantante llevó la Navidad a otro nivel con música, invitados VIP y una rifa que nadie vio venir
Un robot humanoide se hace viral entre los manifestantes de Bulgaria: “Seré un político excelente. Nunca me cansaré. No robaré ni mentiré. Porque lo llevo dentro”
Antes de sumarse a las manifestaciones masivas de la semana pasada, ‘Robert’ trabajó como corredor de comercio en Dubái y policía en Canadá. Además, posee habilidades de baile envidiables
Montserrat Oliver comparte detalles del difícil momento que vive Yolanda Andrade: “No se siente bien”
La nueva ausencia de la conductora genera preocupación luego de su reciente estancia en el hospital
Resultados de la fecha 9 de la Liga Peruana de vóley 2025/2026: así van los partidos
Arrancará una nueva jornada en el torneo nacional: San Martín y Regatas Lima abrirán la día de competencia con sus respectivos duelos. Alianza Lima vs Universitario será el duelo más atractivo
