Es temporada de caza de rata en Vietnam, y la oferta está de vuelta en el menú de un restaurante de Dan Phuong en las afueras de la capital, Hanoi.
La carne de rata ha sido considerada un manjar por muchos años en el sur del país y la preferencia por ella se está extendiendo. En esta época del año, cuando se cosecha el arroz, los agricultores salen también a la cacería para vender en los mercados.
En el sur del delta del Mekong, la caza es particularmente productiva durante las inundaciones, cuando las ratas tratan de escapar de sus hogares inundados.
Un kilogramo de carne de rata cuesta
alrededor de u$s5.
Más Noticias
Tener una plaza de garaje sube el precio de la vivienda en un 5,9%
En los mercados más tensionados, la diferencia entre inmuebles con aparcamiento y sin él resulta proporcionalmente menor
Absorción atómica positiva complica la situación del presunto sicario de ‘Los Rojitos’: se negó a dar la clave de su celular
Aunque Junior Wilfredo Huamaní Tapia negó su participación al momento de ser detenido, los resultados de las pruebas científicas y las conexiones identificadas por los investigadores refuerzan su implicación en el asesinato del conductor y dos pasajeras
Petro cuestionó al Congreso y a la Corte Constitucional por tumbar la reforma tributaria y la emergencia económica: “Eran para las Fuerzas Armadas”
El primer mandatario insistió en que el objetivo de las propuestas es beneficiar al país
Machu Picchu: Perú aprueba el Plan Maestro de su Santuario Histórico y cambia su zonificación
SERNANP aprueba el Plan Maestro 2026-2031 para el Santuario Histórico de Machu Picchu, estableciendo nuevas reglas para la conservación y el turismo sostenible
¿Adiós a los billetes? La revolución digital que está haciendo desaparecer el efectivo en América Latina
La adopción de plataformas flexibles, inteligencia de datos y liderazgo estratégico permite a las instituciones escalar operaciones y responder a la demanda de servicios
