El emprendimiento vitivinícola Muñoz de Toro Pampas plantará 25 hectáreas de viñedos en Sierra de la Ventana, en el sur de la provincia de Buenos Aires, que se sumarán a las 15 hectáreas plantadas en 2006.
Asesorada por el reconocido especialista Michel Rolland, la empresa decidió aumentar la densidad del viñedo de 5.300 plantas por hectárea a 7.000 plantas por hectárea para lograr una mayor calidad de vinos, según informó.
El especialistas había afirmado el año pasado que el proyecto tenía como ubicación ese lugar tan diferente a los comunes viñedos, como La Rioja o Mendoza, porque cuenta con el clima, el suelo y la humedad necesarios para una buena producción.
Las variedades de uvas a implantar en el Pampa Estate, el campo del inversor, son chardonnay, sauvignon blanc y pinot gris en blancas y malbec, cabernet franc, syrah, cabernet sauvignon, merlot y pinot noir en tintas, informó la empresa en un comunicado.
Muñoz de Toro Pampas es un emprendimiento de Muñoz de Toro Wines, perteneciente a Virginia Alimonda y Fernando Muñoz de Toro, que también posee viñedos en San Patricio del Chañar (Neuquén) y próximamente en Mendoza.
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