Además de la lógica envergadura global que tiene la reunión bilateral privada, en el Palacio Duhau de Buenos Aires, en pleno barrio de la Recoleta, entre el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump y su par chino, Xi Jinping; existen otros indicios gastronómicos que la ratifican.
Participará un selecto grupo de cada una de sus comitivas -no más de 20 personas en total- y el primer indicio es que cerraron la totalidad del hotel más exclusivo de la ciudad: el coqueto y esplendoroso Palacio Duhau, donde se alojó en su estadía por el G20, el matrimonio Trump y su comitiva. El segundo, es que en el país de la carne, se servirá además de cortes autóctonos, carne wagyu de origen japonés, la más cara y exclusiva del mundo. Y degustarán exquisito vino argentino en un menú de tres pasos.
La exclusiva cena entre los equipos de Trump y Jimping se celebró en el Salón Cristal del Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires en donde degustaron una exquisita comida preparada por un auténtico dream team de expertos gastronómicos locales: el chef ejecutivo del Palacio, Antonio Soriano y el chef ejecutivo de pastelería, Damián Betular y los chefs de cocina Julián Galende y Matías Rouaux.
El manjar nipón – wagyu– que degustaron los primeros mandatarios de Estados Unidos y China es una carne única en el mundo que se caracteriza por su aroma dulce, un sabor rico, y una textura tierna e inigualable que no requiere demasiados condimentos a la hora de prepararla.
El vino que a elección del equipo de cocina del Palacio Duhau acompañó la cena fue -un maridaje específico para cada uno de los pasos de la cena- de la Bodega argentina Catena Zapata. Cabe destacar que la elección puede estar fundamentada en que el vino Nicolás Catena Zapata 2014 es el vino de alta gama argentino más emblemático del mercado norteamericano.
Menú completo de la cena de tres pasos entre Donald Trump y Xi Jimping en el Palacio Duhau
Ensalada de brotes de temporada, mayonesa de albahaca y emulsión de parmesano Catena Zapata "White Stones", Adrianna Vineyard, Chardonnay 2009
Vacío Wagyu, cebolla colorada, ricotta y dátiles.
Nicolás Catena Zapata 2014
Panqueques de dulce de leche
Nicolás Catena Zapata 2014
SEGUI LEYENDO
Últimas Noticias
EN VIVO | Clima CDMX y resto de México hoy 12 de agosto: pronóstico de lluvias, tormentas y temperaturas máximas
Consulta en tiempo real las últimas noticias y actualizaciones del clima: pronóstico, alertas y reportes sobre las condiciones meteorológicas más importantes
EN VIVO | Fuerte temblor de 7,4 se sintió en Colombia el 10 de agosto: siguen los pronunciamiento en el mundo; van 190 muertos en todo el país
A las 7:34 a. m. del lunes 10 de agosto, un sismo prolongado se sintió en gran parte del país. Las autoridades desplegaron equipos para evaluar los daños y los organimismo de emergencia siguen entregando malas noticias sobre el número de fallecidos
Eclipse solar total, en directo | Castilla-La Mancha envía un Es-Alert y Consumo retira nuevos modelos de gafas a horas del eclipse
España mira al cielo para contemplar un espectáculo único, eso sí no exento de riesgo: ha de hacerse con gafas homologadas
Predicción del clima: estas son las temperaturas en Lima
El estado del tiempo en Perú se ve alterado por las condiciones geográficas: sus costas, montañas y selva
Clima en Huancayo: pronóstico de lluvias y ráfagas de viento
Para evitar cualquier imprevisto es importante conocer el pronóstico del tiempo en Perú
