Además de la lógica envergadura global que tiene la reunión bilateral privada, en el Palacio Duhau de Buenos Aires, en pleno barrio de la Recoleta, entre el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump y su par chino, Xi Jinping; existen otros indicios gastronómicos que la ratifican.
Participará un selecto grupo de cada una de sus comitivas -no más de 20 personas en total- y el primer indicio es que cerraron la totalidad del hotel más exclusivo de la ciudad: el coqueto y esplendoroso Palacio Duhau, donde se alojó en su estadía por el G20, el matrimonio Trump y su comitiva. El segundo, es que en el país de la carne, se servirá además de cortes autóctonos, carne wagyu de origen japonés, la más cara y exclusiva del mundo. Y degustarán exquisito vino argentino en un menú de tres pasos.
La exclusiva cena entre los equipos de Trump y Jimping se celebró en el Salón Cristal del Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires en donde degustaron una exquisita comida preparada por un auténtico dream team de expertos gastronómicos locales: el chef ejecutivo del Palacio, Antonio Soriano y el chef ejecutivo de pastelería, Damián Betular y los chefs de cocina Julián Galende y Matías Rouaux.
El manjar nipón – wagyu– que degustaron los primeros mandatarios de Estados Unidos y China es una carne única en el mundo que se caracteriza por su aroma dulce, un sabor rico, y una textura tierna e inigualable que no requiere demasiados condimentos a la hora de prepararla.
El vino que a elección del equipo de cocina del Palacio Duhau acompañó la cena fue -un maridaje específico para cada uno de los pasos de la cena- de la Bodega argentina Catena Zapata. Cabe destacar que la elección puede estar fundamentada en que el vino Nicolás Catena Zapata 2014 es el vino de alta gama argentino más emblemático del mercado norteamericano.
Menú completo de la cena de tres pasos entre Donald Trump y Xi Jimping en el Palacio Duhau
Ensalada de brotes de temporada, mayonesa de albahaca y emulsión de parmesano Catena Zapata "White Stones", Adrianna Vineyard, Chardonnay 2009
Vacío Wagyu, cebolla colorada, ricotta y dátiles.
Nicolás Catena Zapata 2014
Panqueques de dulce de leche
Nicolás Catena Zapata 2014
SEGUI LEYENDO
Últimas Noticias
Boca Juniors y Racing se enfrentan por un lugar en las semifinales de la Copa Argentina
El equipo del Vasco Arruabarrena se mide al de Juan Pablo Vojvoda en el estadio Gigante de Arroyito (Rosario Central). El ganador jugará ante Banfield. Transmite TyC Sports
El J.P. Morgan recortó su previsión de crecimiento para la Argentina tras el desplome de la actividad en julio
El prestigioso banco espera una contracción en el tercer trimestre y redujo a 1,5% su proyección para este año, la mitad de lo que pronostica el Gobierno. Además, prevé una contración en el tercer trimestre, lo que significaría una recesión técnica. Mantuvo la expectatvia de crecimiento de expansión de 2,5% para 2027 gracias a las exportaciones, pero con un nivel de consumo privado casi estancado
Sport Boys vs Alianza Atlético 2-5: goles y resumen de la dura derrota ‘rosada’ por semifinales ida de Copa de la Liga 2026
El cuadro chalaco comenzó ganando el encuentro en apenas dos minutos, pero después las cosas tomaron otro rumbo y ahora tendrá que ganar por tres goles de diferencia en Sullana para igualar la serie
Ante el avance del Huracán Polo, suspenden clases en Los Cabos: así afectará el fenómeno este lunes 28 y martes 29 de septiembre
Polo podría ingresar a Baja California Sur el lunes; autoridades piden prepararse ante lluvias, vientos fuertes y oleaje elevado
Junior de Barranquilla informó cuánto tiempo estará por fuera de las canchas el arquero Mauro Silvera: “Presentó un trauma craneofacial”
El jugador Jefferson Martínez será el reemplazo del portero uruguayo en el arco del equipo Tiburón
