Nicole Neumann volvió a ocupar el centro de la escena pública tras compartir detalles sobre la alimentación vegetariana de su hijo Cruz, de casi un año. El niño, fruto de su relación con el piloto de automovilismo José Manuel Urcera, sigue una dieta basada en frutas, verduras, legumbres y frutos secos, una elección que está en línea con el estilo de vida que la modelo sostiene desde hace años.
Neumann detalló que su hijo disfruta de preparaciones como jugos verdes que combinan espinaca, pepino, manzana verde, jengibre y apio. Además, incorporan alimentos ricos en proteínas vegetales como lentejas y frutos secos, conocidos por su aporte de hierro y grasas saludables. Según la modelo, esta forma de alimentación será respetada mientras el niño lo acepte, y será él quien más adelante decida cómo quiere continuar su dieta.
A la hora de hablar sobre sus otros hijos, Neumann señaló que Indiana, Allegra y Sienna, nacidas de su anterior vínculo con Fabián Cubero, también crecieron con una propuesta alimentaria similar, aunque pudieron explorar y decidir por sí mismas su camino nutricional.
La elección alimentaria de la modelo no es nueva. Conocida por su activismo en favor de los derechos de los animales y el veganismo, trasladó esa filosofía a distintas áreas de su vida, incluyendo el reciente lanzamiento de su propia línea de cosméticos libres de crueldad animal.
La alimentación vegetal en la infancia no está exenta de controversias. Tras la difusión del caso, surgieron diversas opiniones en medios y redes sociales. En el programa Lape Club Social (América TV), la nutricionista Micaela Olivares fue consultada para aportar una mirada profesional. Según explicó, una dieta plant based puede ser adecuada para un niño pequeño siempre que se planifique de forma responsable y bajo seguimiento médico. “Se puede siempre y cuando esté supervisada”, remarcó la especialista.
Uno de los puntos clave mencionados por Olivares es la vitamina B12, un nutriente esencial que solo se encuentra de forma natural en alimentos de origen animal. Esta vitamina cumple un papel central en el desarrollo del sistema nervioso y en la formación de glóbulos rojos. La deficiencia de B12 puede provocar trastornos neurológicos, anemias y retrasos en el crecimiento si no es tratada a tiempo.
En este sentido, la nutricionista aclaró que los bebés que siguen una dieta vegetariana pueden recibir la B12 de manera indirecta a través de la leche materna, siempre que la madre esté suplementada adecuadamente. En el caso de niños que consumen leche de fórmula, los productos disponibles en el mercado suelen venir enriquecidos con las vitaminas necesarias para su desarrollo. Por ello, es fundamental la consulta periódica con pediatras y nutricionistas especializados, que puedan evaluar el estado de salud del niño y definir si requiere suplementación o ajustes en la dieta.
Olivares también subrayó que existen otros nutrientes críticos a tener en cuenta en los primeros años de vida, como el hierro, zinc, calcio, omega 3 y proteínas completas. En dietas vegetarianas bien diseñadas, estos elementos pueden ser obtenidos a través de legumbres, semillas, frutos secos, vegetales de hoja verde, cereales fortificados y aceites vegetales. Sin embargo, su absorción suele ser menos eficiente que en las fuentes animales, por lo que la planificación cobra una relevancia aún mayor.
La noticia sobre la alimentación de Cruz tuvo una rápida difusión las redes sociales, donde la modelo fue duramente cuestionada. Comentarios en Instagram y X apuntaron contra la decisión de restringir de manera temprana alimentos de origen animal. En algunos casos, incluso se discutió si tal elección podría constituir una forma de imposición parental.
Al respecto, ella defendió su postura destacando que la salud del niño se encuentra en óptimas condiciones, y que todas las decisiones son tomadas bajo acompañamiento profesional. También remarcó que su hijo tiene acceso a una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, y que la elección se basa en valores personales relacionados con la alimentación consciente y el respeto por los animales.