Zumo de limón: propiedades y beneficios, según una doctora
Esto es lo que debes que tener en cuenta a la hora de consumirlo
Una experta en alimentación explica por qué el zumo de limón no cocina el pescado, aunque lo parezca
La transformación visual del pescado al añadir limón se debe a la desnaturalización de proteínas, no a una cocción real; seguir medidas de seguridad es fundamental para evitar riesgos sanitarios
Un experto del CSIC aclara si tomar zumo de limón nos ayuda a adelgazar
El investigador Miguel Herrero desmonta en su libro ‘Los bulos de la nutrición’ varios de los mitos sobre alimentación más extendidos
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