Papa León XIV: ¿Cómo lograron llevar el zapallo loche al Vaticano y sorprender al sumo pontífice con inusual regalo?
Entre los obsequios entregados al pontífice se incluyeron, además del zapallo loche, un poncho de lana de oveja elaborado por artesanas de Incahuasi, el tradicional dulce king kong y algarrobina
El tipo de zapallo oriundo del norte del Perú con el que se prepara el seco de cabrito
Los agricultores actuales de zapallo conservan las tradiciones y prácticas culturales relacionadas con el manejo del cultivo, legado por sus ancestros
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