Qué son las trufas negras y cómo incorporar este superalimento con beneficios para la salud
La evidencia acumulada en diversos estudios muestra que este hongo cuenta con propiedades que colaboran con el metabolismo, el sistema inmune y la protección celular. Del campo al plato, cómo es su recorrido, y 5 recetas para realizar en casa
El pueblo con el campo de trufas más grande de Argentina: cómo buscan los “diamantes negros” con perros entrenados
En Espartillar, localidad del partido bonaerense de Saavedra, hay un bosque de robles inoculados con trufa negra, un hongo comestible muy apreciado en la gastronomía, que hasta hace algunos años no se conseguía en suelo argentino. El emprendedor Juan Carlos La Grotteria empezó con el proyecto en 2006, y hoy no solo tiene una producción de 500 kilos al año, sino que también exporta a otros países
Cuál es el “diamante de la gastronomía” que vale hasta 1.500 euros el kilo y ya se exporta desde Argentina
Con la asistencia del INTI, una pyme local comenzó a vender trufas negras en España y Francia y tiene previsto expandirse a Estados Unidos y Reino Unido
Últimas Noticias
Crean un Comité para impulsar la cadena ovina bonaerense
Tras la derogación del régimen nacional y cambios en el esquema de financiamiento, buscan fortalecer un sector en el que la provincia lidera en unidades productivas
Resultados Súper Chontico Millonario Noche: último sorteo de hoy jueves 26 de febrero
Comprueba los números ganadores que corresponden al sorteo de esta noche, celebrado cada jueves a las 21:30 horas
Deportes Tolima vs. Deportivo Táchira EN VIVO, Copa Libertadores: siga el minuto a minuto desde el Manuel Murillo Toro
El cuadro Vinotinto buscará sellar su paso a la tercera fase del certamen continental de clubes más importante de Sudamérica
Caso Lizeth Marzano: Esta noche peritos replicarán minuto a minuto el atropello de Adrián Villar que acabó con la vida de la deportista
La diligencia fiscal está prevista para las 11 de la noche, mientras colectivos ciudadanos convocaron a una concentración en la zona
Clima en La Romana: conoce el estado del tiempo para mañana viernes 27 de febrero
Para evitar cualquier imprevisto es importante conocer el pronóstico del tiempo
