Raquis: vinos que hablan del lugar antes que de la variedad
El proyecto fundado por Andrés Vignoni, Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli explora distintos parajes de Mendoza con una mirada enfocada en el origen, buscando que cada vino refleje con claridad el carácter del lugar donde nace
Cómo elegir vinos argentinos según su origen: claves para entender las etiquetas
A los de terruños tradicionales como Mendoza, San Juan, Salta y Patagonia, se le sumaron etiquetas de nuevas de zonas alternativas que se van consolidando año tras año como nuevos orígenes vitivinícolas ampliando así la diversa propuesta del vino argentino
Identificaron las “huellas dactilares” del Malbec argentino
Un estudio científico logró caracterizar la identidad de este varietal, y trazar relaciones constantes entre el terroir y su aroma, sabor y sensación en boca
Un estudio de científicos argentinos analizó el ADN del Malbec: cómo las condiciones ambientales influyen en el sabor y aroma
Expertos del CONICET investigaron como el suelo, el clima, la topografía y las prácticas de cultivo inciden en las características sensoriales de esta bebida en regiones de Mendoza
Vinos orgánicos: expertos explican por qué son sustentables, saludables y con la esencia de su tierra
En Argentina son cada vez más los productores que tienen, al menos, un vino de viñedos orgánicos. Sus hacedores piensan en mejorar la calidad y en un desarrollo más ecológico de sus viñas
Catena Zapata, otra vez distinguida como una de las mejores bodegas del mundo
Es la única bodega argentina incluida en el ranking de la influyente revista Wine & Spirits de EEUU, en el que se ubicó por 14a. vez. Será representada esta noche en la gala de premiación por su directora general, Laura Catena
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Resultados de la Triplex de la Once: sorteo 5 de las 21:15
Como cada sábado, aquí están los afortunados ganadores del sorteo dado a conocer por Juegos Once
Rescataron a un mono carayá que estaba enjaulado en una casa de La Matanza
Los vecinos alertaron a las autoridades sobre la presencia del animal en el barrio. Ya se dispuso su traslado al Ecoparque de la Ciudad de Buenos Aires
Brutal asesinato en Paraná: un cuidacoches mató a la actual pareja de su ex tras una discusión
Un hombre de 32 años fue aprehendido por el homicidio de la actual pareja de la ex, quien fue hallado con una navaja incrustada luego de una pelea en Paraná
Senado aprueba iniciativa para promover la cocina tradicional mexicana como patrimonio cultural
Legisladores destacaron que la gastronomía en México es más que solo un conjunto de técnicas y prácticas, pues forma parte de la identidad cultural del país
“Ninguno de los cargos prospera”: Consejo de Estado avala votación del Senado que hundió consulta de Petro
El Consejo de Estado validó la sesión del Senado que negó la consulta popular del Gobierno Petro y rechazó todas las demandas contra esa decisión
