Identificaron las “huellas dactilares” del Malbec argentino
Un estudio científico logró caracterizar la identidad de este varietal, y trazar relaciones constantes entre el terroir y su aroma, sabor y sensación en boca
Un estudio de científicos argentinos analizó el ADN del Malbec: cómo las condiciones ambientales influyen en el sabor y aroma
Expertos del CONICET investigaron como el suelo, el clima, la topografía y las prácticas de cultivo inciden en las características sensoriales de esta bebida en regiones de Mendoza
Vinos orgánicos: expertos explican por qué son sustentables, saludables y con la esencia de su tierra
En Argentina son cada vez más los productores que tienen, al menos, un vino de viñedos orgánicos. Sus hacedores piensan en mejorar la calidad y en un desarrollo más ecológico de sus viñas
Catena Zapata, otra vez distinguida como una de las mejores bodegas del mundo
Es la única bodega argentina incluida en el ranking de la influyente revista Wine & Spirits de EEUU, en el que se ubicó por 14a. vez. Será representada esta noche en la gala de premiación por su directora general, Laura Catena
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Se derrumba el falso techo de un centro de salud en Puente de Vallecas (Madrid)
El edificio arrastra deficiencias estructurales desde 2018
Capturan a presuntos integrantes de “La Raza” en megaoperativo de El Salvador
La Fiscalía General de la República y la Policía Nacional Civil detuvieron a supuestos miembros de la estructura criminal “La Raza”, acusados de tráfico de droga, amenazas, lesiones y agresiones sexuales
Los reyes visitan a los heridos del accidente de Adamuz en el Hospital Universitario Reina Sofía: “Todos somos responsables de no retirar la mirada”
Los monarcas han pasado a mostrar su apoyo a las víctimas y familiares del descarrilamiento de los trenes de Adamuz también en el Centro Cívico Poniente Sur de Córdoba
Salvador Illa sale de la UCI: el president catalán pasa a planta tras presentar una “evolución favorable” de su osteomielitis púbica
Se trata de una variante rara de infección ósea en la zona del pubis, y cuyo diagnóstico fue anunciado este lunes
