El príncipe pastelero es flaco, rubio y cordobés (y da sus trucos para el mejor flan)
Su cara se hizo conocida cuando, montado en una bicicleta, recorrió Alemania buscando sabores para un programa de televisión. Reivindicando su amor por lo dulce, Pedro Lambertini lanzó un nuevo libro lleno de recetas y sus consejos útiles que son furor en redes sociales: “los Lambertips”.
Alfajores: historia de la delicia argentina que no es argentina
Nació en España de mano de los árabes que ocuparon la península. Pero en Sudamérica tomó características propias. Aquí, su recorrido y una receta inolvidable.
El pastelero catalán que no paraba de decir “boludo” y sus recetas bestiales
Ramón Morató hizo investigaciones que lo llevaron a lograr sabores exquisitos. Los explica en “Files”, un libro delicado y bello, para coleccionar y exhibir. Su paso por la Argentina le dejó algunas palabras en el lenguaje...
¿Evitar que la comida se pudra o pudrirla a propósito para que sea más rica y sana?
Los alimentos fermentados que aparecieron en rotiserías y restaurantes son parte de antiguas tradiciones. Bien preparados, tienen sabor y beneficios para la salud. Aquí, un libro que se dedica a ellos y otro a los ahumados
La carnicería más linda del mundo y las mejores de la Argentina
Vargas Llosa imaginó un futuro donde estuviera prohibido comer carne. Como todavía no llegó, reseñamos dos libros que recogen historias de quienes se ocupan de venderla. Y eligen las más destacadas.
El argentino más nipón, el japonés más argento y un par de trucos para el sushi
Takehiro Ohno e Iwao Komiyama nacieron a 18 mil kilómetros de distancia pero los unen la cocina.. y la Argentina. Aquí lo que cuentan en sus libros y una recomendación de Dolli Irigoyen.
Todo lo que la ciencia puede enseñarnos para cocinar cada día mejor (y los mitos que hay que desterrar)
Hay libros gastronómicos que vienen con recetas. Otros, explican desde la química y la física cómo aprovechar todas las propiedades de los alimentos o cómo cuidar la higiene a la hora de preparar un plato. Conocer esos secretos ayuda a que todo sea más rico y saludable.
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Gritos, banderas argentinas y celulares al aire: así se vivió en Plaza de Mayo el paso de los aviones caza F-16
Seis de las 24 aeronaves que Argentina le compró a Dinamarca realizaron este sábado tres sobrevuelos. Las sensaciones de un día histórico
Rosalía vuelve a dejar a Perú fuera de su gira mundial LUX Tour 2026 y decepciona a sus fans
La cantante catalana volvió a omitir a Perú en su esperada gira mundial, desatando una ola de reacciones entre sus seguidores, quienes aún sueñan con verla en vivo algún día
Stuttgart vs. Bayern Múnich EN VIVO, fecha 13 de la Bundesliga, siga el minuto a minuto del partido de Luis Díaz
Los dirigidos por Vincent Kompany siguen invictos en el campeonato alemán, y quieren alejarse del RB Leipzig y Borussia Dortmund en la tabla de posiciones
Pelo Madueño sorprende a su imitador en ‘Yo Soy’ y emociona a todos con su inesperada aparición en vivo
El reconocido rockero peruano irrumpió en el escenario para encontrarse con su imitador, generando una ovación y un momento lleno de admiración que dejó a los fans y al jurado conmovidos
