¿Cuándo es el mejor momento para descorchar un vino? Variedades y estilos que evolucionan con la guarda
El tiempo modifica esta bebida al transformar sus aromas, sabores y texturas. Su evolución ofrece una experiencia distinta frente a la que brinda cuando es joven, marcada no por la calidad, sino por el carácter que adquiere con el paso de los años
El maridaje como puente entre la cocina y el vino: cómo exploran la armonía de sabores los chefs y sommeliers
Expertos consultados por Infobae profundizaron en este concepto. Por qué creen que es una labor sensorial que conecta recetas con el entorno que las rodea y cómo serán los eventos sobre el tema que protagonizarán
Día del Sommelier: anécdotas, curiosidades y tips para disfrutar de los mejores vinos de los referentes argentinos
Son personajes claves del mundo del vino y protagonistas de una cultura que promueven en restaurantes, vinotecas, bodegas y eventos. Aquí, algunas de sus historias y secretos
Vinos a la carta: tres vinos gastronómicos favoritos de los sommeliers
El sommelier y periodista especializado en vinos, Fabricio Portelli, recomienda tres destacados exponentes Argentinos
8 mitos y verdades sobre el buen vino revelados por las mejores sommeliers del país
Los vinos, ¿cuanto más viejos y caros mejor? ¿Todos mejoran con la edad? En el Día Nacional del Vino, las creencias erróneas que se han extendido entre la población
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
‘Mande quien mande’ revela las primeras imágenes oficiales de Laura Huarcayo como su nueva conductora
El programa del mediodía Mande quien mande difundió las primeras fotografías oficiales de Laura Huarcayo como nueva conductora de su temporada de verano, marcando su retorno a América Televisión y a la franja horaria donde inició su carrera televisiva
Conductora resultó lesionada luego de que cayera en su vehículo desde el tercer piso de un parqueadero en Manizales
Equipos de rescate y entidades oficiales respondieron al accidente ocurrido en el sector de la Nueva EPS, realizando acciones coordinadas para auxiliar a la persona afectada
Tres narcocampamentos desmantelados y nueve detenidos: el saldo de los operativos hechos por autoridades en Michoacán
En las acciones también se aseguraron armas, drogas y munición, entre otros objetos ilegales
Gasolina a $12.000 por galón: esta es la promesa con la que Daniel Quintero reaparece y sacude la campaña
El anuncio se dio en medio de la discusión nacional por los combustibles y el cierre del déficit del Fondo de Estabilización, un contexto que amplificó el impacto de la propuesta del exalcalde
