Por qué persisten los mitos sobre incorporar tomate, papa y berenjena en la dieta
A pesar de la falta de evidencia que relacione estos alimentos con inflamación, tradiciones populares y creencias en redes sociales siguen generando dudas entre consumidores y profesionales de la salud
La increíble historia del tomate, el fruto que Europa rechazó por miedo
Inicialmente visto como un peligroso miembro de la familia de las solanáceas, ahora reina por su versatilidad en platos y cocinas, superando siglos de superstición
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