Los cocineros de la Rodrigo Bueno: cerca del río y con sabores latinoamericanos
En la Costanera Sur, junto a la Reserva Ecológica, viven en este barrio en proceso de urbanización 2.665 personas. Muchas de ellas, llegadas de Perú, Paraguay y Bolivia, se dedicaron a la cocina. Convocados por Pueblo Abierto –el proyecto gastronómico y cultural que une a productos y recetas– compartieron mesa e historias con famosos chefs.