El secreto para un empanado más crujiente y ligero: no está en la maicena ni en el pan rallado
Un sencillo truco que los chefs han perfeccionado para lograr filetes empanados extra crujientes es el uso de un ingrediente poco común en la cocina peruana

Receta del pollo broaster: disfruta en casa esta deliciosa versión peruana, fácil de preparar y llena de sabor
Con ingredientes sencillos y un método de cocción accesible, preparar este platillo es más fácil de lo que imaginas. Esta receta te permitirá disfrutar de un platillo sabroso de la cotidianeidad nacional

Aprenda a preparar un rico y crocante pollo apanado con los ingredientes disponibles en casa
Esta preparación es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida casual, hasta un evento especial, y su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro es irresistible

Vendedor de pollo broaster en SJL es asesinado a balazos cuando atendía con su madre: Familiares descartan extorsión
El sanguinario crimen ocurrió en la urbanización 9 de octubre, ubicada en la zona de Canto Grande, en donde ya murieron un par de personas más recientemente también a mano de gatilleros

Pollo broaster casera, receta a la versión peruana del famoso plato
Este plato es de los preferidos a la hora preparar algo rápido y sencillo.

Receta: aprende a preparar una rica “Salchibroaster”
La fusión de la salchipapa y el pollo broaster tienen una identidad propia y es la “Salchibroaster”. En esta nota te mostramos la receta tradicional y cómo prepararla.

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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros

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“Es a contramano que yo haga esto, pero soy un soldado fiel”, dice este sacerdote del conurbano bonaerense. Cuando le contó a Francisco lo que le estaba pasando, éste lo hizo nombrar exorcista por el obispo. “Soy el cuatro de copas de turno que Dios usó, y mientras tanto fui acompañando gente”, dice

Del maltrato de un padre y la tortura en dos hogares al perdón y los sueños: las vidas de Samuel, antes y después de la adopción
Samuel Florez vivió hasta los siete años con un papá que lo obligaba a pasar la noche parado y desnudo afuera de su casa. Estuvo una década en hogares de niños donde le pegaban, lo ahogaban y lo ataban. Dos de sus hermanos murieron en hogares de Virasoro, Corrientes. Hoy tiene veinte años y vive con una familia adoptiva. En una edición de Voces, el testimonio descarnado de un joven que cuenta para enseñar

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