“Es como mi segunda casa”: Nobu Matsuhisa, el chef que revolucionó el sushi, cuenta cómo Perú lo ayudó a conquistar el mundo
Ají, culantro, ceviche, limón peruano y chitas del norte. Cuando el cocinero japonés llegó a Lima a fines de los años 70, no hablaba español, pero empezó a hablar en el lenguaje de los ingredientes. Allí nacieron sus preguntas más arriesgadas: ¿y si esto lo pongo en el sushi? El resultado fue una cocina nueva, que hoy define el estilo de más de 50 restaurantes
Nobu, Dani García e Izu Ina: trío de ases de la cocina en un evento a favor de Cruz Roja
Culinary Icons reúne a Nobu Matsuhisa, Dani García e Izu Ina en Marbella, donde los chefs realizan demostraciones y platos destacados para apoyar a la Cruz Roja Española en un evento solidario
Los secretos de Nobu Matsuhisa, el chef estrella que forjó una exitosa alianza con Robert De Niro
Su estilo de fusión japonés-peruano y su relación con el famoso actor de Hollywood elevaron la marca Nobu al estatus de referente global. “Hoy es el éxito, pero alguna vez hasta llegué a pensar en suicidarme”, reveló en entrevista con la revista Esquire británica
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Un sismo de 4.4 puntos de magnitud se sintió en varias ciudades de Córdoba
El temblor ocurrió este martes por la noche. La profundidad del movimiento se estimó en 30 km. Algunos vecinos reportaron movimientos en los edificios
Tipo de cambio: precio del euro frente al dólar hoy 21 de enero
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