Chefs destacan la importancia de mirar al pasado para generar innovación culinaria
Los chefs Eneko Izkue, Tássia Magalhães y Jaime David Rodríguez compartieron su visión sobre la cocina consciente, la preservación de técnicas ancestrales y la riqueza gastronómica del Pacífico colombiano
'Mamia' pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
El Basque Culinary Center presenta 'Mamia', una obra que destaca la contribución de 50 mujeres vascas en diversas profesiones relacionadas con la gastronomía, reflejando su impacto en la cultura culinaria local
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Clima en Córdoba: pronóstico de lluvias y ráfagas de viento
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