Mikel Iturriaga se moja sobre la profecía de Juan Roig (Mercadona) sobre la desaparición de las cocinas: “Es interesada, él ve billetes de euros”
El periodista y director de ‘El Comidista’ comenta las predicciones del empresario en el podcast ‘Gominolas de petróleo’
Mikel López Iturriaga: Sin la tecnología, la cocina tradicional española desaparecerá
Mikel López Iturriaga defiende la cocina tradicional española adaptada a la actualidad, abogando por el uso de tecnología y recursos modernos para preservar sus sabores y enseñanzas en recetas sencillas y accesibles
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