Detectan microalgas asociadas a toxinas peligrosas en aguas del oriente salvadoreño
La Universidad de El Salvador (UES), identificó floraciones de microalgas vinculadas a intoxicaciones gastrointestinales y daño neurológicas, recomendando controles más estrictos así como monitoreos ampliados en las zonas marinas cercanas a La Unión

Detectan por primera vez en aguas del Mediterráneo peninsular una microalga productora de ciguatoxinas
Investigadores confirman la aparición de la especie ‘Gambierdiscus australes’, responsable de toxinas que desencadenan ciguatera, en las costas de Alicante, vinculando su expansión al alza de la temperatura del mar y subrayando la importancia de la vigilancia científica

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Sopa criolla con carne de res, fideos cabello de ángel, ají panca, ají amarillo, tomate y leche. Una receta casera tradicional.

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